高血糖吃什么水果蔬菜

　　高血糖发生后，建议多吃新鲜蔬菜，如卷心菜、冬瓜、芹菜、黄瓜、薏苡仁、豌豆、胡萝卜、洋葱、苦瓜、南瓜等蔬菜，这样才能降低血糖。此外，苦瓜中含有类似胰岛素的物质，可以降低血糖，总之有不少食物对降低血糖有效果。以下就来具体了解一下。

　　高血糖患者可以吃各种水果，但最好控制血糖的安稳性，一般空腹血糖约为7mmol/L，餐后两小时约为10mmol/L，这样吃水果后血糖的影响可以最小化。同时，如果糖分含量相对较高，糖分上升指数相对较高，芒果、荔枝、榴莲等水果，可以适当减少。

　　如果糖含量适中，除芒果外，苹果、梨、桃、草莓和樱桃可以适当吃一些。此外，糖尿病患者不得将果汁挤入水果中，这将增加糖含量，提高血糖指数，增加血糖控制的难度。而且在被挤入果汁后，可能会破坏各种维生素，不利于血糖的控制，还会造成其它影响。

　　高血糖吃蔬菜没有禁忌，比如各种新鲜绿叶蔬菜、根茎类蔬菜，如南瓜、红薯或马铃薯，可以作为主食。但要注意不能单吃这些，吃多了会增加胃肠胀气和腹部不适，还影响脂溶性维生素的吸收。因此，糖尿病患者饮食方面有很多注意事项，了解清楚才能避免血糖控制不稳定。必要时也要根据不同人的身体状况来判断，这是非常重要的。

　　值得注意的是，洋葱、豆类、胡萝卜、山药、马铃薯、南瓜和其它蔬菜的淀粉含量和热量相对较高，可以适量食用，但不要吃得太多。但也能把马铃薯、山药、南瓜和其它蔬菜作为主食而不是蔬菜，这不仅能供应正常主食的热量，还能坚持血糖稳定。