高血糖蚕豆能吃吗，常吃7种食物可轻松降血糖

　　蚕豆是一种很普通的食物，也叫做胡豆。它含有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质，营养丰富，食用方法很多，可做豆酱、酱油，也可以作为零食、菜肴食用。高血糖的人是可以吃蚕豆，但也不能过量食用。对于高血糖的患者来说，吃什么是非常关键的，正确饮食可以预防糖尿病，下面介绍7种可以降血糖的食物供患者选择食用。

　　1、丝瓜：丝瓜性味寒凉，富含膳食纤维素，有清热、降脂、降糖、降压的作用，非常适合高血糖的患者食用，丝瓜可以炒着吃，也可以搭配瘦肉、鸡肉煮汤。

　　2、绿豆芽：对于高血糖的人来说，绿豆芽是非常合适的食物，它富含纤维素和维生素，可以有效保持血糖稳定。患者可以把绿豆芽用开水焯熟后加麻油拌着吃。

　　3、黄瓜：高血糖的人适合食用黄瓜，可以直接生吃，也可以凉拌或者炒熟吃，它含糖量很低，但是维生素含量很高。

　　4、苦瓜：苦瓜性味寒苦，有清热、消脂、降血糖的作用，适合患者食用，用苦瓜搭配排骨煮汤非常好，也可以用苦瓜炒蛋吃。

　　5、大豆：豆类食物富含蛋白质，能为人体提供大量能量。所以高血糖的人食用大豆是很好的，可以多吃豆腐和豆浆。

　　6、石榴：石榴是一种营养丰富的水果，糖分含量较低，适合患者食用，有降血脂和血糖的作用。

　　7、银耳：银耳是营养很丰富的菌类食物，热量非常低，可以帮助患者控制血糖上升。

　　上面这些就是可以降血糖的食物，患者可以轮流选择食用，由于血糖水平波动，患者不可以吃含糖和脂肪过高的食物。然而，在日常生活中，许多蔬果对患者来说是很好的天然降血糖食物，所以患者可以多吃这些食物来帮助控制血糖。