高血糖能吃鸡吗

　　高血糖患者可以吃鸡，但要注意适量。高血糖是指患者体内的血糖水平高于正常值的现象，该病容易导致患者出现多尿、口渴、疲惫无力、体重减轻的症状。高血糖患者在饮食上需要多加注意，不能吃糖和脂肪含量过高的食物，否则容易损伤肾脏功能、诱发心脑血管疾病。那么，高血糖患者在吃鸡肉方面应该注意什么呢？

　　相较于猪肉、牛肉等其他肉类来说，鸡肉中的脂肪和糖分的含量比较少，所以高血糖患者可以适当吃一些鸡肉，一般不会因此出现血糖升高的问题。而且鸡肉中含有较高的蛋白质，吃鸡肉可以给患者补充蛋白质，有助于患者的健康。

　　但是鸡肉也不可以乱吃，高血糖患者不能吃炸鸡、烤鸡、鸡肉串、鸡皮这类食物，因为它们的脂肪含量超标，更容易加重患者病情。鸡肉的做法也很重要，最好不要用红烧、油炸等方式，否则做出来的鸡肉会含有较高的热量，建议做一些简单的鸡肉菜品食用，比如水煮鸡肉等。

　　高血糖患者的饮食原则是低糖、低脂、低盐，同时还要控制食量，防止血糖出现异常波动。除吃鸡肉外，患者平时还可以多吃一些牛奶、鸡蛋、鱼类、新鲜蔬菜水果等，但注意避免选择含糖量过高的蔬菜水果，如土豆、红薯和葡萄、荔枝等，而应该多吃西红柿、黄瓜和猕猴桃、火龙果等。

　　因此，高血糖患者是可以适当吃一些鸡肉的。高血糖如果长期控制不好，很容易进一步导致糖尿病、肾功能受损以及其他心脑血管疾病，所以患者一定要定期复诊，积极配合治疗，按时服用药物，经常检测血糖水平，饮食方面多加注意，同时适当增加体育锻炼，保持情绪稳定。