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吃红薯会不会发胖呢

  一提起红薯,想必大家都了解,其不仅营养价值高,且还可做成红薯片、红薯发糕、红薯烧饼、地瓜小点心等,因此经济价值极高,目前在我国大部分地区均有栽植,那吃红薯会发胖吗?生吃还是熟吃好?

  一、吃红薯会发胖吗?

  吃红薯是不会发胖的。因为红薯内含大量的膳食纤维,能增加饱腹感,减少进食量,同时其热量很低,平均每100g含99大卡热量,比米饭的热量要低了很多,所以不会长胖。不过,若是通过油煎或油焖方式做出来的红薯,其热量就会增加,食用后会导致长胖。所以减肥人士最好煮着吃或蒸着吃,以减少热量摄入。

  二、红薯不能和什么一起吃?

  1、红薯不能和螃蟹一起吃:红薯内含大量的淀粉,蟹性寒且内含大量的蛋白质,二者同食,会产生不易消化的沉淀物,引起腹泻、结石,所以最好不要一起食用。

  2、红薯不能和鸡肉一起吃:红薯含有大量的淀粉,鸡肉中含有大量的蛋白质,二者同食会引起消化不良,造成肠胃不适、腹痛等症状。

  3、红薯不能和鸡蛋一起吃:红薯和鸡蛋同食会引发肠胃不适、胃痛等不易消化现象。

  4、红薯不能和西红柿一起吃:红薯内含大量糖分,食用后经胃部消化产生烟酸,和西红柿结合后会产生不易消化的沉淀物,引发结石,严重时还会出现腹痛、腹泻等消化不良现象。

  5、红薯不能和香蕉一起吃:红薯和香蕉同食会引起反酸、腹痛等消化不良现象。过量食用时,会产生慢性中毒,所以最好不要同食。

  6、红薯不能和酒一起吃:红薯内含气化酶,酒中含有大量酒精,二者同食会刺激胃部,产生反酸、腹胀、打嗝等现象,所以最好不要同食。

  三、红薯生吃还是熟吃好?

  红薯生吃熟吃都可以,至于哪种好吃,还需根据自己的口味来决定,因为红薯属瓜类,无论生吃熟吃都有很好的效果,但大多人都喜欢蒸着吃和煮着吃,那样口感会更香甜。此外,红薯生吃不易消化,所以消化不良的人最好熟吃。