小儿缺铁性贫血的人如何食补

　　铁元素是小儿成长发育中不可或缺的营养之一，缺铁会造成贫血，严重妨碍小儿的健康成长，因为小儿缺铁性贫血对生长发育、运动和免疫等各种功能等，都会带来很大的影响，为此家长们一定要引起重视，针对小儿缺铁性贫血进行合理食补是很重要的，那么小儿缺铁性贫血的人如何食补？

　　小儿缺铁性贫血的食补方法

　　1、鸡肝芝麻粥：此粥营养丰富，小儿食用后能够起到很好的补铁效果。需要的材料有鸡肝、鸡架汤、大米、熟芝麻等等，将鸡肝放入沸水中稍煮一下，去血污后再换清水煮10分钟捞出研碎备用，锅中加入适量的鸡架汤煮沸，再加入鸡肝碎煮成糊状，大米先加清水煮成粥，然后加入鸡肝糊，再放少许熟芝麻，搅匀后下酱油调味即成。

　　2、虾米菠菜蛋羹：此方好吃又补血，是小儿缺铁性贫血食补的不二之选。需要的材料有鸡蛋、虾米、番茄、菠菜、香油等等，鸡蛋磕入碗内，放入少许食盐，然后用温开水调匀备用，锅中加水煮沸，将鸡蛋液上锅蒸15分钟即可，另起炒锅加清水煮沸，然后后放入虾米末、菠菜末和番茄末，下盐调味，勾芡淋入香油，再浇到蛋羹上即可。

　　3、胡萝卜猪肝糊：此方色香味俱全，很受小儿的喜爱，食用后还能起到补血的作用。需要的材料有猪肝、胡萝卜、白萝卜、菠菜等，上述材料均洗净切碎，然后再将猪肝碎、胡萝卜碎和白萝卜碎一同放入锅内，加入适量的肉汤煮熟，最后加入菠菜碎稍煮片刻即成。

　　小儿的生长发育需要大量的铁元素来维持，若是不能从日常饮食中摄取充足的铁元素，很容易出现缺铁性贫血的现象。以上介绍了几种小儿缺铁性贫血的食疗方法，食用后不仅能够改善缺铁性贫血的症状，还能及时补充营养物质，有助于小儿的健康成长。