感冒可以吃鸭肉吗

　　鸭肉适合哪些人群吃呢？感冒就是上呼吸到感染了，感冒的时候我们会出现很多的病症，那么感冒能吃鸭吗？下面是为你们整理的关于感冒可以吃鸭吗的相关内容，希望你们会喜欢

　　1、感冒期间不能吃鸭

　　鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。鸭肉中的脂肪不同于其他动物油，其各种脂肪酸的比例接近理想值，化学成分和橄榄油很像，有降低胆固醇的作用，对患动脉粥样硬化的人群尤为适宜。但是，要注意，感冒期间不能吃鸭的。

　　2、感冒吃鸭会加重病情

　　面对感冒我们一定要记得忌口，不能乱吃东西，鸭肉有非常丰富的营养，能起到很好的养生功效和保健的作用，但在感冒期间吃鸭肉将加重病情，所以我们一定要避免。以免延长感冒时间。

　　3、感冒吃鸭肉会缠绵难愈

　　感冒患者不宜食用鸭。感冒者应食辛散发表食物，而鸭肉滋补恋邪，可使感冒缠绵难愈。因此，在感冒期间，我们一定不要吃鸭肉，以免造成不必要的影响。

　　鸭肉的适用人群

　　适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用；对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛。腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。

　　鸭肉的功效与作用

　　营养价值

　　鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

　　用法用量

　　1、烹调时加入少量盐，肉汤会更鲜美。

　　2、鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。鸭肉适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。

　　3、鸭肉、鸭血、鸭内金全都可药用。

　　4、公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。

　　5、鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效；

　　6、鸭肉与竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。因此，民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿；雄鸭治肺结核、糖尿病。