脑中风患者饮食方面应注意什么？

　　提到脑中风这个疾病，相信很多的中老年人都清楚，脑中风属于严重的疾病，一旦病情发作起来是十分厉害的。因此患者在治疗的过程中，还需要做好自身的护理，科学饮食，吃饭方面要忌口，暴饮暴食以及不合理的饮食会加重病情。那么，具体来说，脑中风患者饮食方面应该注意什么？

　　（1）不要过量饮酒。

　　最好要戒酒，即使避免不了每天也只喝一、两杯即可。适量的酒能预防中风，过量的酒则会导致中风。英国的研究人员发现，每天喝一、两杯酒，罹患出血性中风或因血管栓塞而引起中风的机会，只有不喝酒的人的60-70%。至於每天喝三到四杯酒以上的人，比不喝酒的人要高出三倍的中风机会。

　　（2）限制食盐的摄取量。

　　即使盐不会使你的血压上升，它也可能对脑部组织有害，引起微小的中风。曾有人用老鼠做实验，分别喂给它们高盐和低盐的饮食。吃高盐饮食的老鼠在十五周内，竟然全部中风死掉，虽然它们的血压并没有升高；而吃低盐饮食的老鼠只有12%因中风而死掉。吃高盐饮食致死的老鼠，则因一连串轻微中风，最後导致脑部组织坏死和动脉受损。

　　（3）多吃蔬菜和水果。

　　预防脑中风每天至少要吃五种或更多，其中一定要有红萝卜才行。每周吃五次或五次以上红萝卜的人，比每个月只吃一次或不到一次红萝卜的人，要少68%罹患中风的危险！这是哈佛大学追踪90，000位女护士长达八年之后，所得到的结果。

　　另外，菠菜也是很有效的预防中风的食物。红萝卜和菠菜的保护功效是因为它们富含β-胡萝卜素的缘故。据研究指出，每天摄取15-20毫克β-胡萝卜素的人，和每天只摄取6毫克的人相比，二者的中风机率相差得很明显。

　　（4）以喝茶，尤其是喝绿茶。

　　记住，采取这些行动，能够在你万一中风时，减轻你神经的受伤程度，并降低死于中风的机会。这在中风的饮食中是非常重要的。

　　（5）多吃鱼。

　　每周至少吃三次鱼，尤其是富含omega-3脂肪的鱼。如果你的血液中含有大量omega-3脂肪酸，你中风的机会就比较少一点，而且即使中风，伤害也会比较小。

　　上述是针对脑中风患者的饮食需要注意的事项，虽然说，脑中风这个疾病很严重。但是，大家也不要过于担心，只要积极的配合医生做治疗，科学饮食，不吃口味过重的食物，男性患者要戒除烟酒，保持充足的睡眠，早晚多参与运动。心态端正，积极对抗病情，是可以很好的改善脑中风疾病的。