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来姨妈吃红枣能补血?

  红枣补血的说法由来已久,很多女性也会常备红枣食品,在来姨妈的特殊时期食用。还有很多女生每天都会吃几粒红枣,或者喝一杯红枣浓浆,意为补血。不过,来姨妈吃红枣真的能补血吗?

  预防缺铁性贫血,首先就要补铁。不过,干红枣中铁的含量是2-4毫克/100克,跟一些动物性食品,如猪肝、鸡肝相比,实在是非常低。红枣中的铁含量,不仅不高,而且吸收率还低。人体平时吸收利用的铁分为血红素铁和非血红素铁。红枣中的铁就是非血红素铁。非血红素铁被人体利用起来有点麻烦,先要把不溶性的铁变成可溶状态,再吸收进入血,才能用它来自己合成血红素。这个过程中,还有植酸、草酸、磷酸、膳食纤维等多个妨碍因素,吸收利用效率就要大打折扣。而血红素铁,人体可以直接“拿来”吸收并为己所用,制造自己的血红蛋白,利用率就高很多。血红素铁含量较高的食物主要是动物的肉类、内脏和血液,包括猪肉、牛肉、猪肝、鸡肝等。

  由于动物性食物铁的吸收利用率高,如果真的已经贫血了,医生和营养师所建议的首选“补血”食品,往往不是红枣,而是红色的动物内脏和红色的肉类,同时还会建议补充维生素C,因为这样的效果快且好;仅靠吃红枣,很难改善。所以,“红枣补血”的效果并没有大家想象的那么好。

  那么,红枣对于补铁就一点帮助也没有吗?其实也不然,这并不意味着红枣不是铁的好来源。大枣是铁的来源之一,也是比较好的零食和甜食,每天吃一点是有益的补充,但不能作为解决贫血问题的主要措施。如果已经达到贫血的临床标准,就要尽快就医,弄清贫血原因,同时全面调整饮食,千万不要以为吃几粒大枣,就能轻松解决。