关于白内障的食疗

　　对于白内障，除了有手术治疗，药物治疗，化学治疗等方法外，还有既健康又方便的食疗法，用食疗的方法医治白内障，既不会损害我们的身体，又可以给我们的身体补充营养。你不相信食物可以治疗白内障吗？下面就为大家介绍几种能够缓解白内障的食物及做法。

　　1.1方1鸡肝明目汤

　　组成：水发银耳25克，鸡肝100克，枸杞15克。

　　用法：鸡肝洗净切片，加水豆粉、料酒、姜、盐、味精拌匀，与银耳、枸杞同煮汤，佐餐食用。

　　功效：补益肝肾。

　　主治：白内障，属肝肾两亏型，视物模糊，头晕耳鸣，腰膝酸软，面白畏寒，小便清长。

　　来源：谭兴贵。百病食疔方。济南：山东科学技术出版社，1999，295

　　1.2方2枸杞酒

　　组成：枸杞200克，白酒或黄酒1000毫升

　　用法：枸杞泡人酒中，1周后即成，日饮30—50毫升。

　　功效：补益肝肾。

　　主治：白内障，属肝肾两亏型，视物模糊，头晕耳鸣，腰膝酸软，舌淡，脉细。

　　来源：朱义国，等。食疔药膳。北京：人民军医出版社，2001，202

　　1.3方3土豆烧牛肉

　　组成：土豆500克，牛肉250克。

　　用法：土豆去皮，与牛肉加酱油、盐、味精等煮食。

　　功效：补脾益气。

　　主治：白内障，属脾虚气弱型，视物昏花，精神倦怠，肢体乏力，面色萎黄。

　　来源：路新国，等。中国饮食保健学。北京：中国轻工业出版社，2001，58

　　1.4方4鸡肉馄饨

　　组成：鸡肉100克，馄饨皮100克。

　　用法：鸡肉剁馅，加入葱、姜、盐、味精，包馄饨食用。

　　功效：补益脾气。

　　主治：白内障，属脾胃气弱型，视物昏花，精神倦怠，痿软乏力，食少便溏。

　　来源：民间验方。

　　1.5方5决明子茶

　　组成：决明子100克。

　　用法：决明子炒香，分成每包10克纱布袋装好。每日1包，沸水冲泡，量不宜多，代茶饮用。

　　功效：清热平肝。

　　主治：白内障，属肝热上扰型，头痛目涩，口苦咽干，急躁易怒。

　　来源：朱义国，等。食疗药膳。北京：人民军医出版社，2001，126

　　1.6方6莲心薏米粥

　　组成：莲子心10克，薏苡仁30克，粳米100克。

　　用法：上三味加水500毫升，煮粥，早晚食用。

　　功效：滋阴清热，宽中利湿。

　　主治：白内障，属阴虚夹湿热型，目涩视昏，烦热口臭，大便不畅或溏薄，小便短赤，舌红、苔黄腻。

　　来源：民间验方。

　　看了上述文章之后，相信您对食物治疗白内障的方法已经心动了，用这一方法治疗白内障，既避免了药物和手术对身体造成的后遗症，同时也摄取了食物丰富的营养成分。所以，这种既健康又方便的方法是值得一试的。