备孕精选食谱

　　推荐食谱一：菠菜煎豆腐

　　食材：

　　菠菜500克、豆腐3块，素油、酱油、糖、味精、盐各适量。

　　做法：

　　1、锅烧热加油，豆腐切片。

　　2、切好的豆腐放入油锅。

　　3、两面煎黄。

　　4、在豆腐里加上配料，烧1-2分钟，再加入用开水烫过的菠菜即可。

　　功效：

　　菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是孕期补钙健骨的绝配。但菠菜含的鞣酸很多，容易和体内的钙质结合，影响钙的吸收，最好是吃之前用开水烫一下，去除一部分鞣酸会好些的。

　　推荐食谱二：胡萝卜鸡蛋黄金饼

　　食材：

　　小麦面粉适量、牛奶适量、鸡蛋适量、胡萝卜适量、色拉油适量。

　　做法：

　　1、鸡蛋打散，胡萝卜切成丝（或用工具擦成丝）。

　　2、鸡蛋液中加入牛奶。

　　3、再加入面粉拌成面糊。

　　4、胡萝卜丝加入面糊中拌匀。

　　5、在面糊中加点食用油，平底锅炒热后淋少量油，均匀覆盖在锅底。取一勺面糊倒入锅中，尽量将面糊转匀，一面凝固后翻面煎另一面，煎好后装盘。

　　功效：

　　五花八门的早餐中，胡萝卜鸡蛋黄金饼的营养更全面，富含维生素、蛋白质和碳水化合物，是营养食材。

　　推荐食谱三：冬瓜瘦肉汤

　　食材：

　　冬瓜1块、猪肉450克、赤小豆100克、蜜枣4个、食盐少许、陈皮1小块。

　　做法：

　　1、赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用。

　　2、瘦肉切成块待用。

　　3、冬瓜洗净切边去瓜瓤，切成大件。

　　4、汤煲里加入七至八碗水煮滚，放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮。

　　5、煮开后中火35分钟，下盐调味即可。

　　6、最后盛上一碗即可。

　　功效：

　　冬瓜性微寒，味道甘淡，有清热利尿、解毒生津、润肺化痰、舒缓紧张、美容养颜的功效。冬瓜含有丰富的维生素C、类胡萝卜素，可以维护血管生理功能。冬瓜有利尿、消除水肿的作用。

　　推荐食谱四：木耳虾皮蛋

　　食材：

　　木耳（水发）适量、鸡蛋2个、虾皮适量、色拉油适量、食盐4克、蒜5克。

　　做法：

　　1、木耳凉水泡发，去蒂洗净。

　　2、鸡蛋中加入洗干净的虾皮，打散。

　　3、锅热油，放入木耳翻炒片刻。

　　4、入打散的虾皮蛋液，炒熟盛出。

　　5、利用锅中剩余的油，入蒜末炒香，放入水发好的木耳，翻炒至木耳发出噼啪声时，加入炒好的蛋，加盐调味，翻均出锅，即可。

　　功效：

　　黑木耳有很好的补血功效，虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质，多吃能够补充全面营养。