急性胰腺炎饮食

　　建议准妈妈把孕期关注点放到膳食的调整上，平衡膳食最为重要。所谓平衡膳食最核心的内容，就是饮食的多样化，不要一味追求对某类营养品的过度补充。患有急性胰腺炎，应避免一次进食大量高脂肪、高蛋白食物，多补充足够的钙。

　　1、小炒玉米山药丁

　　食材：玉米（鲜）1根、山药1块、胡萝卜1块、色拉油1小勺、鸡粉1茶匙、小葱1棵、水30毫升。

　　步骤：

　　（1）玉米切粒，胡萝卜和山药削皮后切小丁，葱分切葱白和葱花；因为山药含大量粘液，所以处理山药时尽量戴上一次性手套。

　　（2）把玉米弄成粒。

　　（3）烧热平底锅，放上一小勺油，放进葱白部分爆香。

　　（4）倒进胡萝卜丁，煸炒至胡萝卜丁变软。

　　（5）加入玉米粒，煸炒至断生，加入山药丁，煸炒几下，分3次加入少量清水，加一次水煸炒至水干后再加一次，最后一次性加入约30ml的清水后，盖上锅盖煮5分钟。

　　（6）撒上葱花，翻炒均匀即可关火出锅。

　　推荐理由：玉米的清香配搭软糯的山药，营养丰富，味道鲜美，还有甜滋滋的胡萝卜，口感很丰富。

　　2、木耳虾皮蛋

　　食材：木耳（水发）适量、鸡蛋2个、虾皮适量、色拉油适量、食盐4克、蒜5克。

　　步骤：

　　（1）木耳凉水泡发，去蒂洗净。

　　（2）鸡蛋中加入洗干净的虾皮，打散。

　　（3）锅热油，放入木耳翻炒片刻。

　　（4）入打散的虾皮蛋液，炒熟盛出。

　　（5）利用锅中剩余的油，入蒜末炒香，放入水发好的木耳，翻炒至木耳发出噼啪声时，加入炒好的蛋，加盐调味，翻均出锅，即可。

　　推荐理由：黑木耳有很好的补血功效，虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质，多吃能够补充全面营养。

　　3、苹果麦片泥

　　食材：苹果1/4个、麦片20克

　　步骤：

　　（1）苹果削皮，取1/4的量切成小块。

　　（2）将苹果放进搅拌机。

　　（3）将苹果打成泥。

　　（4）用白开水冲好麦片糊。

　　（5）将苹果泥加入麦片糊中，搅拌均匀即可。

　　推荐理由：苹果膳食纤维含量丰富，也含有大量的果胶，对于调整肠道菌群有很大的帮助，经常吃可使皮肤更水润。苹果和麦片都是富含水溶性纤维的食物，是能增加人体肠道的良好益菌。