高脂血症怎么饮食，高脂血症饮食要掌握3原则

　　高脂血症是近些年来发病率较高的一种疾病，而且发病年龄呈现了年轻化的趋势，高脂血症的形成和日常的饮食等有非常密切的关系，那么高脂血症怎么饮食比较好呢？关于高脂血症饮食需要掌握三个方面的原则，下面一起来学学吧。

　　第1个原则多吃蔬菜水果，粗粮，豆类。

　　发现血脂偏高之后，应该注意每天多吃一些新鲜的蔬菜和水果，最好是每天两份，每份200克左右，另外对于一些脂肪含量比较高的坚果，比如花生、瓜子等要限制，而燕麦，小米，玉米，高粱等粗粮对于血脂有降低的效果，可以每天用部分粗粮来代替细粮，黄豆等豆类型代替肉食，绿豆，红豆，扁豆等杂豆可以作为粗杂粮代替部分细粮。

　　第2个原则少吃食用油，少吃脂肪胆固醇高的食物。

　　血脂高的人在日常生活当中，应该每天控制食用油的量，动物油人工油应该减少使用，而各种植物油可以交替来用，减少外出就餐的几率，对于一些胆固醇含量高的食物，比如内脏，虾蟹黄等应该少吃或不吃，而肥肉，排骨，鸡皮，鸭皮等脂肪含量高，最好要不吃或少吃。同时也应该注意减少食用甜食，甜饮料，零食等。

　　第3个原则饮食平衡，身体平衡。

　　每天摄入水要在1200毫升左右，谷物在300克左右，蔬菜在400克左右，水果300克左右，肉类蛋类50克左右，鱼、虾类，80克左右，鲜奶300克。这是一个理想平衡的状态，但也并不是说所有的人都必须按照这个执行，可以进行一个参考，达到身体各个方面的平衡。

　　发现患上高脂血症之后，在日常的生活当中一定要注意从各个方面做好相关的注意事项，每天少吃脂肪含量高的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果等，饮食营养均衡减少，不利因素食物的摄入能在很大程度上让血脂得到更好的控制，减少危险发生。