糖尿病能吃毛栗子吗

　　栗子营养价值非常高，是养病补益身体的保健品。那么栗子适合糖尿病人吃吗？我们都知道，糖尿病人是一类特殊的人群，在日常饮食中，要少吃含糖量高的食物。那么糖尿病能吃毛栗子吗？我们一起来了解一下。

　　一、糖尿病能吃毛栗子吗

　　栗子是一种坚果类食物，其中的淀粉含量非常高。并且碳水化合物的含量和蛋白质含量也是非常高的。栗子产生的能量比较高，但是含的汤类不低，血糖含量比米饭低一些，所以说，糖尿病人是可以吃栗子的。但是每天吃10个左右就可以了，不能一次吃的太多。

　　栗子的营养价值高于一般的粮食，其中有较丰富的膳食纤维，栗子生吃不好消化，容易滞气。糖尿病人要避免吃得太多，以免影响血糖的稳定。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。

　　糖尿病能该怎么吃板栗？

　　1、控制食用量

　　栗子的营养特点与米、面相似，最简单的方法就是用栗子替代相应的主食量，比如吃100克（2两）干栗子，就需少吃2两米饭（指二两生米煮成的饭）。鲜栗子的水分含量较多，如果吃2两鲜的栗子，就只需少吃1两米饭。推荐每次吃栗子不超过5粒，每天不超过10粒。

　　2、注意食用方法

　　除了糖炒栗子外，栗子还能生着吃，还可蒸栗子、煮栗子、栗子烧肉、栗子烧鸡、糖水栗子、栗子粥等。但在烹调时加糖不利于控制血糖，所以糖友要避免在烹调制作时加糖，糖水栗子、糖炒栗子等最好避免食用。

　　推荐将栗子和其它蔬菜、肉一起烹调，制成菜肴，既能营养互补又能延缓粟子中糖分的吸收，对糖尿病人来说非常有益。

　　3、注意食用时间

　　何时食用栗子，还要根据糖友平日的饮食安排而定。若平时为一日三餐制，则可以在正餐时将栗子或炒、或烧、或煮，取代部分主食食用。若一日五、六餐，可以在加餐时食用。不过，最好和膳食纤维含量高的食物一起食用，这样可减缓栗子中淀粉的吸收，有助于控制餐后血糖水平。

　　通过以上的介绍我们知道，糖尿病人是可以吃栗子的，但是由于栗子吃起来比较甜，所以，糖尿病人要控制食用量。栗子是一种非常好的养胃健脾、强筋活血、制学校中、补肾壮腰的食物，对一些高血压、冠心病、动脉硬化等病人是非常适合的。常吃栗子可以抗衰老、延年益寿。