养生

葡聚糖糖尿病能吃吗

  糖尿病人能不能吃糖,糖是一个庞大的家族,其学名叫碳水化合物,是构成人体的重要成分之一。糖可分为单糖、双糖和多糖。单糖可直接被人体吸收,常见的有葡萄糖、果糖、半乳糖和甘露糖。水果中的糖主要是葡萄糖和果糖。,常见的有蔗糖、乳糖和麦芽糖。日常用的白糖、砂糖、红糖和方糖都是蔗糖。

  牛奶中含有乳糖。多糖一般没有甜味,是由成百上千的葡萄糖分子组成,多糖中的淀粉、糊精、糖原,在体内分解成单糖供给体吸收利用。日常生活中吃的主食如馒头、米饭、面包、土豆等谷物类食物的主要成分就是淀粉。纤维素、果酸也属糖类,其不能被人体消化酶分解。虽不能被人体吸收利用,但能吸收水分,使粪便变软,体积增大,从而促进肠蠕动,有助排便。

  糖有十分重要的生理功能

  1、人体热能最主要的来源。人体所需能量的50%以上是由糖氧化分解供应的;

  2、是组织细胞的重要组成成分,参与机体的新陈代谢。如细胞中核酸、神经组织与细胞膜的成分、糖与蛋白质结合的糖蛋白、抗体、某些酶和激素等具有重要生物活性的物质;

  3、保肝解毒和抗酮体作用;

  4、增加胃的充盈感,增强胃肠功能;

  5,与脂肪及蛋白质代谢也有密切的关系。