多吃甜食会患上糖尿病吗
现在的生活水平越来越高了,如果不在日常生活中对饮食加以注意,过多的食用甜的食物其实是不好的,尤其是现在患有糖尿病的人特别多,那么糖尿病的发生与过多的食用甜食之间有没有必然的联系呢,下面就来介绍这个问题。
糖尿病,从这个名字看上去,是指的“尿液中带有糖”。不过值得注意的是,糖尿和糖尿病,实际上是两个概念。在正常情况下,尿液中是不会带有糖的,这是因为,血液中的糖在经过肾脏过滤后,还会被肾小管重新吸收。但是,如果血液中的含糖量过高,超过180mg/dL时,肾小管来不及重新吸收糖分,从而造成糖尿。
在人体进食,尤其是摄入大量糖类物质如淀粉、蔗糖等物质后,这些物质被分解为葡萄糖,从而进入血液,成为血糖,因此用餐后血糖会显著的升高。如果易于分解的含糖物质一次性摄入过多,那么可能造成血糖浓度超过肾小管吸收极限,从而造成糖尿。可见,糖尿这一现象是和血糖水平相关的。摄入甜食太多造成糖尿现象,并不一定代表糖尿病的发生。
不过,虽然偶尔的的糖尿现象并不能说明人体患有糖尿病,但长期的甜食及高热量饮食的摄入,的确会增加患糖尿病的风险。
通常,医学上所说的糖尿病,并非以糖尿现象作为判断,而是以血糖浓度长时性超标作为判定标准。一般来说,空腹血糖浓度长时间超过140mg/dL时,即可判定患有糖尿病。这是由于人体内有一套精确的血糖控制体系,即胰岛素-胰高血糖素系统。在进食后,升高的血糖刺激胰岛β细胞分泌胰岛素,而胰岛素则刺激机体细胞摄入血糖,从而迅速降低血糖浓度,并维持在正常水平。然而,如果这套血糖控制体系出现问题,那么就会造成血糖不能得到有效控制,血糖就会持续在一个较高水平,这就是糖尿病了。
血糖浓度的过高有两个原因,一个是由于机体胰岛素分泌不足,不能有效降糖;另一个则是虽然有了胰岛素,但细胞不能听从胰岛素的命令吸收血糖,这两种病因就分别造成了I型糖尿病和II型糖尿病。I型糖尿病一般是免疫性疾病,即胰岛β细胞遭受破坏,胰岛分泌不足,而II型糖尿病则是代谢性疾病,主要表现为机体的代谢紊乱、胰岛素抵抗等。
对于糖尿病来说,长期人们认为这是一种老年病、富贵病,但目前来看糖尿病的发生有年轻化的趋势。其主要原因是和现代人高糖、高热量的饮食习惯有关。高糖饮食会使得血糖经常性的保持在较高水平,刺激机体分泌胰岛素,而过高的胰岛素水平则会诱发细胞对胰岛素敏感性下降,从而诱发胰岛素抵抗。另一方面,高热量的饮食会造成超重和肥胖,而肥胖则会造成在机体内形成广泛的炎症反应。炎症反应又会加剧胰岛素抵抗的水平。由此可见,长期的甜食和其他高热量食物的摄入,是糖尿病的重要诱发因素,因此控制这些食品的摄入对于防止糖尿病的发生有重要意义。
对于已经产生高血糖以及糖尿病的病人来说,必须提高对糖尿病的重视。因为长期高血糖水平,会造成神经系统、心血管系统、眼、肾脏等组织和器官的广泛性病变,严重的会导致失明、器官功能衰竭甚至死亡。此外,糖尿病患者肢体末端的微循环系统病变极为明显,一旦出现伤口就会造成肢端坏死、溃烂,最终导致截肢。因此,糖尿病患者对血糖水平的控制是极为重要的。对于I型糖尿病患者,主要是及时接受胰岛素注射治疗,控制血糖水平,而对于II型糖尿病患者,则需服药改善血糖代谢,增强机体对胰岛素的敏感度。在饮食方面,应减少能够迅速升高血糖的食品,如白米白面等精制淀粉类食品、高葡萄糖蔗糖的饮料等的摄入,而代之以来自粗粮和豆类的粗淀粉,以及非糖类甜味剂。对于水果,糖尿病人不应以含糖高而拒绝,事实上水果升血糖的能力比较有限,正常食用下不会造成血糖大幅增加,同时新鲜水果中的纤维素、维生素等对于糖尿病人也有一定益处。
相信通过以上的介绍,可以让更多的人对于过多的食用甜食与患有糖尿病之间的关系已经有了答案,在日常生活中应该建立起良好的饮食习惯,同时也要适当的参加一些有益的锻炼活动,会起到预防糖尿病的良好作用。