糖尿病人可以吃南瓜吗

　　糖尿病的特征就是高血糖，而要想控制糖尿病的血糖，除可利用药物外，还要注意饮食，禁止吃含糖量高的食物，那糖尿病人能吃南瓜吗？

　　南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

　　糖尿病是体内胰岛素缺乏或作用缺陷引起，长期碳水化合物以及脂肪、蛋白质代谢紊乱会导致多系统损害，可以导致眼、肾、神经及血管功能减退及衰竭。只要进食血糖就会有一定程度身高，而南瓜粥具有降血糖的功效，因此糖尿病患者可以吃南瓜，像南瓜汤糖尿病患者就可常服食。

　　南瓜汤

　　【用料】：南瓜250克。

　　【做法】：将南瓜去皮、瓤，洗净切小块，入锅中加水500毫升，煮至瓜熟，加入调料可。饮汤食瓜，早、晚各服食1次。

　　【特点】：本汤具有降糖止渴的功效，糖尿病患者可常服食。

　　糖尿病患者是可以吃南瓜的，不过不宜过多的食用。糖尿病患者除可以吃南瓜外，还可以吃像油菜、白菜、冬瓜等蔬菜，这些蔬菜的含糖量较少，适宜患者食用。

　　糖尿病人吃什么蔬菜好

　　蔬菜是人们每天必不可少的食物，它们的特点是含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。这些营养素对糖尿病人是非常重要的，而且有的还对糖尿病起很好的治疗作用。如维生素C、维生素B族、钙、磷、铁、镁等。蔬菜中的膳食纤维可以增加饱腹感，保持大便通畅，有利于降低血糖。

　　糖尿病患者在饮食上选择蔬菜：油菜、白菜、菠菜、莴笋、芹菜、韭黄、蒜苗、西葫芦、冬瓜、黄瓜等含糖较少，可代替主食食用。

　　糖尿病在治疗方面，除要找到好的治疗方法，还得要注意患者的饮食，只有合理的饮食，才能帮助患者达到最终的目的。因此，饮食对糖尿病的治疗起到辅助的作用。