糖尿病菜谱大全窍门

　　糖尿病号称是不爱的癌症，可见糖尿病的治疗目前来讲还没有什么好办法。一旦患上糖尿病就需要长期在饮食上多加注意。其实有一些食物是特别的适合糖尿病患者食用的。本文将详细介绍一下糖尿病的食物食谱大全。

　　糖尿病的菜谱大全

　　1、苦瓜：清热解毒，除烦止渴，临床与动物实验证明苦瓜具有明显降低血糖作用。糖尿病人常食有一定降低血糖作用，可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜，每次100。糖尿病脾胃虚寒者不宜服用。

　　2、南瓜：具有降低血糖、血脂作用。国内外临床研究表明，南瓜粉对轻型糖尿病确有疗效。可将南瓜烘干研粉，每次5，每日3次，也可用鲜南瓜250煮熟食用，既充饥又可降低血糖。

　　3、洋葱：味淡性平，具有降低血糖作用，可用洋葱50～100水煎服，也可作菜食用。

　　4、蚌肉苦瓜汤：苦瓜250，蚌肉100，共煮汤，加油盐调味，熟后喝汤吃苦瓜蚌肉，适用于轻型糖尿病。

　　5、沙参玉竹煲老鸭：沙参30～50，玉竹30，老雄鸭1只，葱、姜盐少许焖煮，熟后食肉饮汤。适用于中老年糖尿病患者。

　　6、玉米须炖龟：玉米须100，乌电1只，葱、盐、料酒适量，炖熟食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。

　　7、黄鳝：具有一定降糖作用。用黄鳝制做的药膳有：参蒸鳝段、内金鳝鱼、烩鳝血丝、归参黄鳝、翠皮爆鳝丝等均可选用。

　　8、韭菜煮蛤蜊肉：韭菜250，蛤蜊肉250，料酒、姜、盐少许，煮熟饮汤食肉。适用于糖尿病肾阴不足者。

　　9、枸杞子蒸鸡：枸杞子15，子母鸡1只，加料酒、姜、葱、调料，共煮熟食枸杞子、鸡肉并饮汤，适用于糖尿病肾气虚弱者。