有效控制糖尿病的几种蔬菜

　　在医院里，一些医生经常这样的告诉糖尿病的患者朋友们，保持心情的放松，多喝水多吃蔬菜。很多患者朋友对此表示很费劲，多吃蔬菜究竟是要吃什么样子的蔬菜呢？针对这样的一种情况，今天小编就给大家来介绍下关于有效的控制糖尿病的几种蔬菜吧。

　　苦瓜：肉质柔嫩，性寒味苦，富含多种营养成分，尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用，堪称植物胰岛素，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂甙制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。所以糖尿病病人经常搭配吃些苦瓜，有利于控制血糖。

　　洋葱：甜润白嫩，含有前列腺素A和含硫氨基酸，有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化作用，对预防糖尿病的并发症有益。

　　黄瓜：爽脆甘甜，含糖量仅1.6%，糖尿病病人可以此代替水果食用，并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。黄瓜中还含有丙醇二酸，能抑制身体中糖类物质转变为脂肪，故身体肥胖的糖尿病病人及合并高血压、高血脂的糖尿病病人更应多食黄瓜。

　　莴笋、竹笋：糖和脂肪含量均很低，其中莴笋含胰岛素激活剂，对糖尿病病人有益。竹笋属高纤维素食物，可延缓糖尿病病人肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。

　　通过我们上面的介绍，我们就会发现实际上这几款能够控制糖尿病的蔬菜都是我们在日常生活中能够买到的，并且它们的价格都很廉价，适合大众的消费水平。特别是针对糖尿病这种比较顽固的疾病，是可以起到一定的控制和治疗的作用的，还等什么，马上买点回家吧。