糖尿病不宜吃哪些蔬菜
大家对于糖尿病一定是很熟悉的了,糖尿病的好发人群多半都是中老年人,主要是因为他们的饮食不规律,在得知自己患有糖尿病之后,一定要相识糖尿病饮食禁忌,你知道糖尿病不宜吃哪些蔬菜呢,一起来看内容先容吧。
糖尿病不宜吃哪些蔬菜
1、酸菜
酸菜在腌制过程中,维生素C已被大量破坏掉,并且酸菜含有亚硝酸盐,食用过多,会出现恶心呕吐头痛头晕,皮肤和嘴唇发绀等中毒症状,酸菜含有的盐分也较高,不适合糖友的清淡饮食原则。
2、芋头
芋头含淀粉丰富,每100克芋头中可含69.6克的淀粉,淀粉在体内转化为葡萄糖,从而引起血糖快速上升,使血糖更难控制。
3、香椿
香椿有助阳的功效,适合阳虚者食用,而糖尿病这类阴虚燥热的患者,食用香椿只会加重肝火,影响病情。
香椿的钾、磷含量丰富,多食会加重肾脏负担,糖尿病并发肾病的患者应慎食。
4、韭菜
韭菜性温热,有温肾助阳的功效,而早、中期糖尿病患者多属于阴虚体质,不宜过多食用。
很多糖友伴有皮肤瘙痒,易生痈疖,这类糖友更要慎食韭菜。糖尿病性眼病患者也不宜食用韭菜,会加重病情。
5、莲藕
莲藕中淀粉含量较高,故应酌情慎食。糖友吃藕时要相应减少主食的量,不能当蔬菜吃。多食易引起血糖升高,
莲藕性寒、凉,对于脾胃功能虚弱的糖尿病患者来说,容易引起腹泻等不适症状。
6、豌豆
豌豆中含淀粉含量高,并且豌豆常被制成添加油脂的膨化食品,此类食品热量极高,不利于糖尿病人的血糖和体重控制。
7、土豆
土豆淀粉含量较高,升糖指数为62,属于中等血糖升生成指数食物,如果是当蔬菜食用,热量容易超,这样容易引起血糖升高,不利于控制病情,食用时应减少主食的摄入量。
土豆中钾含量较丰富,糖尿病并发肾病的患者食用后会加重肾脏负担,引起高钾血症。
8、菱角
棱角的淀粉含量较高,容易使血糖升高,研究表明,每天吃三颗棱角,就要少吃一口饭,所以糖尿病患者需要慎食。
结语:通过上文内容先容,相信大家对于糖尿病不宜吃哪些蔬菜都掌握的很清晰了,那么在生活中就一定要控制好饮食哦,虽然说水果对身体大有利益,但是对于糖尿病患者而言却会增加病情的严重性,上文还给大家整理了糖尿病人不能吃的食物,希望可以帮助到大家。