糖尿病主食吃什么食物

　　很多糖友误以为要有效的控制血糖就不能吃主食，这是一种完全错误的观点。糖尿病人不吃主食是有害无利的，所以选择最适合的主食就是极为重要的。下面我们就来看看糖尿病主食吃什么食物吧。

　　长期不吃或者少吃主食，人体摄入碳水化合物不足，胰岛B细胞功能下降，胰岛素分泌就会减少，同时胰岛素的敏感度也会下降，对于葡萄糖的降解功能减弱。降解不了的糖分滞留在血液里，血糖就会升高。另外如果膳食中长期缺乏主食会导致血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等问题，严重者会导致低血糖昏迷，时间久了，还会造成体内钙、铁、钾等微量元素的流失经过一段时间后，即使在恢复正常饮食，体内的胰岛素分泌液往往不能恢复。糖尿病就容易形成。

　　糖尿病人吃什么主食好？

　　荞麦面：荞麦面是荞麦加工成的面粉，营养价值很高。荞麦面含20种氨基酸且组成平衡。人体必需的8种氨基酸，苦荞的含量高于小麦、大米、玉米和甜莽。脂肪含量为3%，也高于小麦、大米及薯类，荞麦脂肪含有9种脂肪酸，含量最高的是油酸和亚油酸。

　　燕麦：营养丰富，含有极高的水溶性膳食纤维，可加快胆固醇分解，建议长期服用燕麦。

　　洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。

　　大麦：大麦为禾本科植物大麦的果实，最适宜做麦芽糖和酿酒，中医学认为，大麦味甘微成，性凉。有和胃、利水之功效。据测定，每100克大麦含碳水化合物73.3克，蛋白质10.2克，脂肪1.4克，属于低热能食品。古代中医认为大麦主治消渴。现代医学研究也证明，大麦是糖尿病、高脂血症、肥胖症患者和一般老年人的保健食品。

　　玉米：糖份少，纤维含量高，能够减缓饭后血糖上升的速度。

　　杏仁：杏仁不含胆固醇，仅含7%的饱和脂脂酸。高血脂病人吃30g杏仁，可替代含高饱和脂肪酸的食品。

　　糖尿病人要结合自身的具体情况来选择主食，碳水化合物，脂肪，蛋白质合理搭配。