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糖尿病人食谱大全窍门

  糖尿病是现今社会发病率最广泛的疾病,仅次于鼻炎与感冒,而且很多的糖尿病人都是由于吃的不合理而患病的,下面我们来看一下糖尿病人食谱大全窍门有哪些,希望对患者朋友能有帮助。

  糖尿病人食谱大全窍门

  1、蚌肉苦瓜汤适合糖尿病人喝

  苦瓜250克,蚌肉100克,共煮汤,加油盐调味,熟后喝汤吃苦瓜蚌肉,适用于轻型糖尿病。

  2、沙参玉竹煲老鸭适合糖尿病人吃

  沙参30~50克,玉竹30克,老雄鸭1只,葱、姜盐少许焖煮,熟后食肉饮汤。适用于中老年糖尿病患者。

  3、玉米须炖龟适合糖尿病人吃

  玉米须100克,乌电1只,葱、盐、料酒适量,炖熟食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。

  4、韭菜煮蛤蜊肉适合糖尿病人吃

  韭菜250克,蛤蜊肉250克,料酒、姜、盐少许,煮熟饮汤食肉。适用于糖尿病肾阴不足者。

  5、苦瓜炖豆腐适合糖尿病人吃

  苦瓜250克切片,豆腐200克。食油烧开后,将瓜片倒入锅内煸炒,加盐、酱油、葱花等作料,添汤,放入豆腐一起炖熟。淋香油调味,随饭食用。豆腐益气和中、生津润燥、清热解毒。主治目赤、消渴等症。苦瓜含有类似胰岛素的物质,有显着降血糖的作用,为糖尿病人的夏令食疗上品。

  6、凉拌苦瓜片适合糖尿病人吃

  主料:鲜嫩苦瓜500克。调料:精盐、白糖各15克,香醋10克,腌辣椒、味精、花椒油、葱花、姜末适量。

  做法:将苦瓜切去蒂、尾,剖开,挖去籽和瓤,洗干净,切成薄片,放入碗中将苦瓜和食盐拌和,腌渍约近两个小时,去掉苦味。用冷开水洗去盐味,再放入上述调料拌匀,30分钟后,即可食用。

  功能:清热消暑,明目解毒,开胃止渴,具有酸、甜、麻、辣、咸五味,风味独特。

  7、凉拌莲藕适合糖尿病人吃

  材料:莲藕,红辣椒,葱调味料:糖,醋,麻油各一大汤匙。

  做法:莲藕去皮,洗净,切片,放入碗中加入一小汤匙醋及少许水浸泡。红辣椒,葱分别洗净切末。锅中倒入适量水煮滚,放入莲藕片煮熟,捞出,沥干水分,盛入盘中,待凉,加入红辣椒末,葱末和调味料搅拌均匀即可。

  以上就是为大家介绍的“糖尿病人食谱大全窍门”。希望小编整理的这篇文章能够对患者朋友有帮助,糖尿病这个病虽然很难治愈,可是只要饮食控制的好,对身体的危害是不大的,患者不必过分担心。