糖尿病人可以吃马蹄吗

　　荸荠因为其外形酷似马蹄，所以也被称之为马蹄，马蹄味道清甜，是许多人比较喜爱的一种消暑时令果，那么如果是糖尿病吃荸荠好吗？

　　糖尿病人可以适量吃一些荸荠，荸荠的含糖量比较低，具有促进体内糖类代谢的作用，而且荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。所以即便是糖尿病人适量吃一些也是不会有太大的影响的，不过荸荠中含有大量淀粉和碳水化合物，所以糖尿病人在吃吧期的时候一定要适可而止。

　　马蹄是一种营养丰富的食物，它含有蛋白质、维生素、钙、铁和胡萝卜素等营养物质。它还具有清热、解酒、帮助消化等功效，马蹄没有很高的糖分，所以糖尿病患者也是可以吃马蹄的。

　　马蹄既可作为水果，也可作为蔬菜，小寒时季是马蹄最甜的时期，春天的马蹄算晚收的了，但品质好的马蹄依然甜脆。最常见的马蹄的做法莫过于水煮，清水煮荸荠一直是江西人的惯常食法。生食的马蹄爽脆多汁，煮熟的马蹄甜糯温胃，但马蹄性寒，无论生的熟的均不易多吃。

　　每年正月里，江西的许多家庭都会煮上满满一钵的水煮马蹄，与花生糖果摆放在一起作为待客拜年的水果点心。这种习俗延续至今。

　　糖尿病人的禁用食物有白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。