急性肾炎可以吃木耳吗

　　急性肾炎是一种全身性感染免疫诱发的肾小球病变，主要特征有水肿、血尿、少尿和高血压。一般来说，急性肾炎的患者是可以吃木耳的。但是具体是否可以吃和能吃的数量，还要根据具体情况而言，它主要是与患者的病症和木耳的烹饪手法有关。

　　肾炎患者能否吃黑木耳与患者的病症有关。黑木耳富含纤维素、氨基酸以及矿物质，适当的食用有利于身体健康。肾功能和尿量正常的急性肾炎患者是可以不受限制的吃黑木耳的。但是黑木耳有一定活血作用，所以当肾炎患者有出血倾向或者是有出血性疾病，或者是当肾炎患者合并有肾衰、高钾血症时是需要限制黑木耳的摄入。但是，肾功能异常并伴有血压过高或者过低的急性肾炎患者，则是不能吃黑木耳的。因为黑木耳本身有很高含量的钾，因此如果吃得太多的黑木耳会导致严重的电解质紊乱，具体的情况需要根据病情严重程度判断。另外黑木耳尤其是干木耳，含钾比较高，而部分肾炎患者当合并肾衰时可能合并有高钾血症，此时应该控制含钾丰富食物的摄入，避免加重高钾血症引起心律失常，甚至猝死的风险，所以也是要限制黑木耳的摄入。

　　肾炎患者能否吃木耳还与木耳的烹饪手法有关。木耳是一种较常见的真菌类食品原料。肾炎病人在吃木耳时需要注意烹调方式，比如可以凉拌或清炒，并注意少放油、盐。这是由于肾炎病人因为水肿、高血压等的原因建议低钠饮食，摄入过多的盐容易造成钠水潴留，与此同时存在严重水肿的急性肾炎病人可能会因为钠水潴留而使心功能受到影响。

　　除此之外，急性肾炎的患者的饮食需要进行控制。患者要注意清淡饮食，避免暴饮暴食、大鱼大肉和不规律的生活作息方式。同时，建议患者尽量吃一些低脂、低盐和含有优质蛋白质的饮食，也可以适当吃一些富含维生素的食物。