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脚气病需要补充什么维生素,推荐一些可以治疗脚气病的食物

  很多人以为脚气病和脚气是一样的,其实这是错误的想法。脚气病是一种全身性疾病,是缺乏维生素B1引起的。这种疾病最初的表现是疲劳、食欲不振、恶心、急躁、抑郁,慢慢会发展到腿部麻木、心脏异常。这种疾病又分为干性脚气病、湿性脚气病、婴儿脚气病三种。从上面的分析我们知道,脚气病是因为维生素B1不足所致,因此要补充这种营养物资。

  我们日常食用的食物中很多都含有维生素B1,如小麦胚芽、大豆、猪腿肉、花生、里脊肉、黑米、鸡肝、火腿、西红柿、橘子、葡萄、板栗、雪梨、香蕉、核桃、奇异果等。患者要多吃未经精制的谷类食物,因为这些食物内含有大量的维生素B1,如全麦面包、糙米、胚芽面包、胚芽米等食物。莴笋叶、芹菜叶也含有维生素B1,应适当多吃,虽然土豆的维生素B1含量不高,但土豆可以作为主食,也是维生素B1的主要来源。下面推荐三种含有维生素B1的食物。

  1、糙米:糙米只是简单去掉了外壳,保留了皮层、胚芽、糊粉层,所以维生素B1也更高,营养价值高于白米,糙米与全麦相比,糙米的蛋白质含量虽然不多,但蛋白质品质更好,容易被我们消化吸收。

  2、花生:生的花生含有大量的维生素B1、烟酸等营养物质,营养不良、食欲不振的人经常食用是很合适的,是非常适合脚气病患者的食物,经常用花生煮汤或者煮粥吃是可以有效补充维生素B1的。

  3、干豆类:干豆类食物所含的营养较为全面,维生素B1、B2的含量都很高,把大豆和大米一起混合搭配食用,可以互补,防止营养缺乏。

  脚气病和脚气是完全不同的,脚气病损害的是全身的健康,所以患病后要及时治疗,除了通过饮食补充营养之外,患者也可以在医生的指导下通过药物进行治疗,为了预防这种疾病的发生,大家平时的饮食要注意粗细均衡搭配,避免造成饮食营养缺乏。