远离胃癌，饮食养生支招

　　胃癌在我国各种恶性肿瘤中居首位，人人都惟恐避之不及。其实胃癌也没有我们想的那么恐怖，只要我们平时多加注意，及时对症下药，还是可以预防的。在饮食方面多加注意，养成良好的饮食习惯，对对抗癌症必不可少。那么，胃癌到底是由什么引起的呢？

　　胃癌的病因主要有以下几个，第一个就是现在很多人的饮食都不规则，有的时候还会暴饮暴食。还有长期吸烟，过量饮酒，都是导致胃癌产生的原因。因为亚硝酸盐、真菌毒素、多环芳烃化合物等是致癌物，所以长期食用含大量硝酸盐和亚硝酸盐食物的人更可能得胃癌。幽门螺旋杆菌感染也是会致癌的。还有一些胃病最后也会导致胃癌。

　　前面说道，在饮食方面多加注意，养成良好的饮食习惯，这是对抗癌症必不可少。以下五种食物对预防和治疗癌症有一定的作用。我们要多吃番茄。番茄中含番茄红素及胡萝卜素，对于抗胃癌有一定的帮助。多吃椰菜花。椰菜花中含较多微量元素钼，能起到抗癌防癌作用。多吃大蒜。大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。洋葱和菌菇类食物也是不错的选择。

　　上面说的是对癌症有好处的食物，接下来要说的是要忌口的东西。像腌菜要少吃，最好是不吃。因为腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，会合成亚硝胺类化合物，然而这类化合物是很强的致癌物质。烟熏和油煎食物也要少吃，最好是不吃，它们都含有致癌物质。油炸、烘烤、烧焦食物也一样，都要尽量少食用。只要多注意饮食卫生习惯，对胃癌还是能起到比较好的预防作用的。

　　现在，我们对胃癌和人们为什么会得胃癌应该有了一定的了解。胃癌跟胃有关，所以我们在生活中要注意健康饮食，保护好我们的胃。不能不吃早饭，尽量少吃辛辣，生冷食物，不抽烟喝酒。可以多喝一些酸奶。保持充足的睡眠，坚持锻炼，提高自己的抵抗力。同样重要的是要调整好自己的心态，保持心情愉快。