健康的饮食可以远离胃癌

　　临床研究证明，胃癌的发生和日常饮食的摄入之间存在着十分紧密的联系。在日常生活中，我们应该要养成良好的饮食习惯，这样会大大的降低胃癌的发病的可能性。所以预防胃癌要注意以下的几点：

　　不吃高盐食品高浓度的氯化钠能够破坏胃黏膜屏障和延长胃排空时间，间接促进致癌物质进入胃黏膜而易发生癌变。

　　不吃过热的食物过热的食物可损伤口腔和食管黏膜，刺激和损伤消化道黏膜可导致其细胞癌变。

　　不要进食过快进食过快使事物咀嚼不细易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症，久之可能会引起癌变。

　　不吃烘、烤、熏、炸食品这些食品中含有大量致癌性多环芳烃化合物，使胃癌发生的可能性大大增加。

　　不吸烟，少饮酒大量科学研究证明，大量吸烟和饮酒可增加人类患癌的危险性。

　　另外，要多吃新鲜的蔬菜和水果。新鲜的蔬菜和水果富含维生素C和胡萝卜素，并且存在多种抑制癌症活性的成分。另外，胡萝卜素、番茄、玉米和银耳都是不错的选择。