胃癌患者的饮食疗法

　　如今我们的生活繁忙到不能按时进餐。而长期如此，会导致胃癌疾病的出现。也许大家都知道，胃癌的出现，与我们的日常饮食有着直接的关系，如果胃癌患者在患病之后仍不重视饮食的话，那么一定会加重患者的病情。

　　1、枸杞鲫鱼汤

　　原料：鲫鱼1条（约250克），枸杞子10克，大枣5枚，调味品适量。

　　制法：将鲫鱼洗净后去除鳞和内脏，再在鱼身两侧切数刀，然后用油将鱼略炸一下。将枸杞子、大枣洗净后切碎，再将鱼、枸杞子、大枣一同放入锅中，加入适量的水及调味品后，用大火煮30分钟，待鱼汤呈乳白色时即可熄火。

　　用法：吃鱼喝汤，每日1剂，可分数次服食。

　　2、枸杞大枣鸡肉汤

　　原料：鸡肉100克，枸杞子10克，大枣10枚，调味品适量。

　　制法：将鸡肉、枸杞子洗净后切碎，将大枣洗净后去核并切碎，再将切碎后的鸡肉、枸杞子、大枣一同放入锅中，加入调味品及适量的水煮1个小时。

　　用法：食肉喝汤，每日L剂，可分数次服食。

　　3、香菇银耳瘦肉粥

　　原料：香菇10克，银耳10克，瘦肉20克，青菜50克，大米100克，调味品适量。

　　制法：将香菇与银耳用水发好，将瘦肉洗净，再将瘦肉及发好的香菇、银耳切碎后一起放入锅中，加入调味品及适量的水，加火煮20分钟。然后将淘洗后的大米放入锅中煮成稀粥，再将切碎的青菜放入粥中煮5分钟即可。

　　用法：每日1剂，分2—3次服食。

　　4、童仔鸡甲鱼砂锅

　　原料：童仔鸡、甲鱼各1只，冬笋100G，香菇50G。

　　制作：将鸡宰杀去毛，开膛洗净，去内脏，切片；甲鱼宰杀，用开水浸泡5分钟，用刷子擦去甲鱼背上的黑膜，用小刀剥出四周裙边上的白膜，剖开鱼肚，取出内脏，洗净，剁块；冬笋洗净切片；香菇切丝待用。沙锅置旺火上，下甲鱼、鸡、冬笋、香菇，加入鲜汤、料酒和姜汁上火烧沸，用小火炖30分钟，撒人精盐、鸡精、姜米可食用。童子甲鱼沙锅，汤清味鲜，肉质滑嫩，味美可口。

　　功效：补气养血。适应于气血两虚型胃癌化疗后白细胞减少症及贫血者食用。

　　所以，对于大家来说，想要远离胃癌等各种疾病的出现，一定要养成正确的饮食方式。尤其是胃癌患者，在患病期间，一定要注意自己的日常饮食习惯，多选择一些对身体有帮助的食材，这样，才是更快恢复健康。