在哪种情况下会有患上胃癌的风险

　　每个人在饮食上，可能都有自己的习惯，专家指出，如果我们的饮食习惯不好，就有可能患上胃癌，而且，胃癌是很难治疗的，我们一定要从现在开始，调整好自己的饮食，不要让自己在晚年患上胃癌，这样对自己和家人都是一种伤害。

　　在哪种情况下会有患上胃癌的风险

　　研究发现，高盐饮食的摄入与胃癌的发生有密切关系。据资料显示，世界范围内肿瘤引起死亡的病例中，胃癌占第2位。我国每年也约有16万人因胃病而死亡，在日本情况则更为严重。一项流行病学调查显示，同为日本籍的海外移民，如果改变从前吃酱汤、泡菜等高盐食物的生活习惯，则胃癌的发生率大幅下降，反之下降则较小，说明饮食习惯对胃癌的发生有着重要作用。

　　在人的餐桌上，肯定少不了大葱和大蒜。这两样食物不仅当地盛产，也是人胃癌发病率较低的原因之一。因为大蒜提取物能降低致癌物亚硝酸盐含量；而大葱富含硫化丙烯，可抑制胃肠道细菌把亚硝酸盐转为亚硝酸胺，阻断致癌过程。

　　你会发现家家都有一种叫蒜臼子的东西，是用来把蒜捣碎后与凉菜拌在一起食用，很少有人吃做熟的大蒜。同样人吃葱也以生吃为主，要么切段蘸酱，要么凉拌小菜食用。大葱主要营养成分是蛋白质、维生素A、维生素C以及磷、铁、镁等矿物质。现代药理学发现，葱含有刺激性气味的挥发油和辣素，有较强杀菌作用，可刺激消化液分泌，促进食欲，增强体质，提高患者免疫力，自然降低得癌风险。

　　至于与胃癌的关系，主要是大葱富含一种被称为有机硫化物的硫化丙烯，可阻止癌变。葱叶中含有的多醣体可与癌细胞凝集，从而抑制癌细胞生长。因此，防胃癌不妨学学人，适当生吃点大葱和大蒜，同时也要少吃腌菜、干咸鱼、咸肉等，以免过多摄入亚硝酸盐而使其转为致癌物，诱发胃癌。

　　最后，专家指出，采用放疗和化疗的方法，其实在治疗胃癌的效果上是差不多的，之所以要用不同的方法，是因为不同的患者，在治疗胃癌的时候，会有各种不同的需求，这时候就需要采用不同的方法对胃癌进行治疗了，如果您也怀疑自己有胃癌的问题，一定要去检查一下。