银杏叶茶的制作方法是什么，揭晓制作银杏叶茶五种步骤

　　我国是传统的制茶大国，茶叶出口至世界各地，并在世界各地茶叶贸易占有重大比例。我国茶叶品种繁多，功效不一，各具特色，方便饮用的同时能够促进身体的健康发展。不同的茶在采摘及制作的手法都是不用的，由于银杏树在我国种植普遍，易于采摘，成本低、制作方便简单，成为广大人民群众的最爱，下面我们来简单介绍一下制作银杏叶茶的制作步骤有哪些。

　　银杏叶茶的制作步骤分为五步：

　　第一步，采叶：采摘时间在7-8月份的上午8-10时，制茶需采摘的叶片以银杏树幼树主干、侧枝中干部位置的叶片为佳。采摘下来的叶片用清水洗净，晾干，注意保鲜；

　　第二步，杀青：选干净的大铁锅烧至300℃左右时，将1公斤鲜叶投入锅内焖一分钟。当锅口有蒸气冒出时，揭开锅盖，翻抓青叶，再均匀地抖落回锅底，直至手握青叶能成团，略有弹性的出锅；

　　第三步，搓揉：叶片杀青后稍加摊晾，接着用手紧握成团，揉面团似向同一方向反复滚揉，直至宽叶成细条状；

　　第四步，复炒：将摊晾过的茶叶再次投入锅中，用小火加热，均匀翻动约20分钟，炒至叶烫手为止，出锅摊晾；

　　第五步，包装：复炒茶叶摊凉后，去除茶叶碎末和杂质，即可密封后放在干燥无异味处贮存。

　　从银杏叶茶的制作步骤上来看，银杏茶比较适于人们有闲暇时间时在家进行制作。

　　银杏是我国特有的珍稀树种。它的叶片含有丰富的维生素以及黄酮类。银杏叶制成的茶，在一定程度上有利于改善尿频、润肺、软化血管消除血管垃圾、降低血液胆固醇的作用，能够预防老年痴呆并对心脑血管疾病有一定的疗效，但是每服用一段时间需要停止一段时间，如有不适，需要及时就医。