芹菜怎样吃降压效果好，教你三种好吃有用的方法

　　对于芹菜，我们大部分人都很熟悉，知道它是一种常用的蔬菜，吃起来味道略有点苦，我们经常食之，但是对它的药用价值并不是特别了解。

　　其实芹菜性微寒，味甘苦，其富含蛋白质，碳水化合物以及胡萝卜素，B族维生素等对身体有益的成分。芹菜叶茎中含有的芹菜苷，佛手苷内酯等成分，可以降血压，降血脂，预防动脉粥样硬化。

　　不仅如此，芹菜对神经衰弱，月经不调，痛风等病症也有一定的辅助作用。而且芹菜还能促进胃液分泌，增加食欲。老年人由于活动量小，饮食少，饮水有时也不足进而导致便秘，如果能经常吃点芹菜便可刺激胃肠蠕动，利于排解毒素。

　　那么芹菜怎样吃降压效果好呢？这里教你三种好吃有用的方法。很多人在吃芹菜时，只取茎，却不用叶，其实这是不科学的。因为，芹菜叶的营养含量明显要高于芹菜茎。而且芹菜叶中富含维生素E和镁，锰，铜，磷四种矿物质，都是有益健康的成分。

　　高血脂患者平时可以取少量新鲜芹菜洗净，然后便可连叶带茎一起嚼食，每天两次，如此持续一周，便可明显降脂降压。还有就是经常食用芹菜粳米粥也能很好地降低血压，我们在制作的时候，只需要准备好芹菜，粳米，葱白外加水和少量调味佐料熬煮成粥即可还有就是将芹菜直接入菜，但注意不要放过多油，或者煮熟后凉拌食用也可以。

　　芹菜是一种脆嫩而且别有风味的香辛蔬菜，不仅是家常蔬菜中的上乘之品，而且可以治疗高血压等疾病，也是一种食疗佳品。其实只要能合理利用芹菜，就能为心脑血管疾病的患者带来福音。