高血压患者的几项饮食须知

　　对于高血压患者来说，日常饮食和正常人是不同的。因为良好的饮食可以帮助患者更加稳定血压。那么，作为高血患者来说，需要注意哪些饮食呢？今天来看一下高级营养师的介绍吧，会对您有很大的帮助。

　　1、多吃鱼、大豆及其制品鱼类蛋白可使高血压和脑卒中的发生率降低，鱼类油脂所含的多不饱和脂肪酸具有降低胆固醇，改善血液凝固机制和血小板功能的作用，可预防血栓的形成。最近研究还发现，鱼体内（尤其是深海鱼）含有大量ω-3脂肪酸，在不限制脂肪食物时，其可降低低密度脂蛋白，进而降低高血压导致的脑血管意外的发生率。大豆中的谷固醇可抑制胆固醇的吸收，故高血压患者常食有益。

　　2、油脂[尤其是动物性脂肪]之限制。肉类尽量用瘦肉部份，肥肉、猪蹄、鸡皮、鸭皮等含胆固醇很高，热量高，造成动脉硬化。避免麻花、油煎饼或油酥等油炸食物。烹调宜采用植物油，避免动物油。

　　3、避免摄取高胆固醇食物。俗称头蹄下水的内脏类[脑、心、肝、肠]、卵黄类[蛋黄、鱼籽]、海产类[牡蛎、龙虾]。

　　4、避免摄取过多的糖类及淀粉预防肥胖。如砂糖、糖果、馒头、面包、蕃薯、芋头、玉米等。

　　5、多摄取含高纤维的食物以防便秘。如新鲜水果、蔬菜、含乳酸菌的食物。

　　6、摄取均衡的饮食。如蔬菜、水果、油脂类[植物油]、五谷类、鱼肉[瘦]、蛋、奶、豆类。

　　7、经常食用降低血脂的食物如香菇、大蒜、豆角、芸豆、毛豆、黄豆、红小豆、淡菜、核桃仁、大葱、扇贝、对虾、甲鱼、豌豆、花生仁、木耳、洋葱、海带、紫菜、蚕豆等。研究表明，这些食物能降低血脂，改善血管功能。

　　8、一餐之进食量宜少，一天之总热量应限制。每餐求七分饱即可，一天之三餐饮食量，应求平均为宜。或少量多餐亦可。或少量多餐亦可。热量之摄取量，应以维持标准体重为准，不宜过量。

　　对于高血压患者来说，在常备降压药之后，日常饮食更能帮助患者缓解血压上升等问题。所以还希望高血压患者能够清楚的认识到饮食对身体健康的重要性。营养专家建议，均衡合理的饮食可以让您更快的恢复健康。