佳节饮食油腻，肾虚患者如何调理

　　肾气是人体的一大根本，在现在大家都流传着“肾为先天之本”的看法，可以看出肾是我们生命的根本。对于肾虚的人来说，佳节的人来说人们饮食上不免就会吃的过于油腻，饮食的过于油腻对肾虚患者的伤害也是非常大的，所以最好是对身体需要调理一下。

　　冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓等诸多功效；还可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，能解鱼、酒毒。此外，冬瓜还能起到护肾的作用，冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量，民间有用冬瓜皮、蚕豆用水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿。

　　从中医中药治疗方面来讲，应用补肾法，如用大补元煎，（人参、熟地、山药、山茱萸、杜仲、当归、炙甘草）以补益精气。方中熟地、山萸肉、山药、枸杞子，益肾养阴，且枸杞子，

　　有阴阳平补之功。方中人参、杜仲、当归、炙甘草，补益气血，温中强肾，且山药又有补益脾

　　胃，涩精作用。综合本方有补益精气，既益气有养精之功效。一般而言，都是在此方上酌情加重。

　　食补方面。可以补肾虚的食材包括：羊腰、羊骨、狗肉、核桃、虾、韭菜、海参、鹿茸、杜肿、菟丝子、干贝、鲈鱼、栗子、枸杞子、何首乌等。干贝：又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。鲈鱼：又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。栗子：性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。

　　春节时期吃冬瓜，与菠菜或者银耳炖成汤羹最为适宜。冬瓜菠菜羹需用冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、葱各适量，将冬瓜去皮、瓤洗净，菠菜洗净切段，羊肉切薄片，将炒锅放火上，加油烧热，放葱花、羊肉片煸炒，加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加鲜汤，煮沸约10分钟，加入盐、酱油、味精，最后倒入淀粉汁调匀即成。此汤不仅利于去燥降火，还具有具有补虚消肿、减肥健体的功效。冬瓜银耳羹的做法也很简单，取冬瓜250克，银耳30克，将冬瓜去皮、瓤，切成片状；银耳水泡发，洗净；锅放火上加油烧热，把冬瓜倒入煸炒片刻，加汤、盐，烧至冬瓜将熟时，加入银耳、味精、黄酒调匀即成食用。此汤具有清热生津、利尿消肿之功效，适宜高血压、心脏病、肾炎水肿等患者服食。

　　友情提示：对肾虚患者的自身情况，滋养身体的方法也是因人而异的，在这里只是大略的介绍，肾阳虚，需要吃温补肾阳的食物，肾阴虚患者需要近视子补肾阴的食物，总而言之，禁忌使用生冷，辛辣，刺激，过于咸。