痛风的人能吃生蚝吗
生蚝是非常好吃的海产品,营养全面,能健脑安神、生津健胃等等功效,而且是含锌量高的食品,很多人爱吃,那么患有痛风可以吃生蚝吗?接下来专家就告诉你。
痛风可以吃生蚝吗
痛风病人是可以吃生蚝的,但是要少吃,不能喝啤酒,啤酒会加速体内尿酸的形成,引发痛风,也不能立马吃水果,这样影响蛋白质的吸收,对肠胃产生刺激作用。
生蚝的营养价值
生蚝是传统滋补品,据《本草纲目》记载:“生蚝,治虚损,壮阳,解毒,补男女气血,令肌肤细嫩,防衰劳》。”
生蚝的主要成分为糖原,这种成分能帮助我们很快的恢复和补充体能,而且可以提高我们的机体免疫力。
它的营养价值极其丰富:富含维他命、蛋白质和胆固醇,但患有痛风、高血压者则应小心控制食量。食用方法五花八门,可作为开胃前菜尝鲜生食,亦可料理加味后作为主食享用,即买即食,味道更佳。
生蚝的功效并不只这么简单,它营养丰富,高蛋白低脂肪,含有人体必需的8种氨基酸,还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。
1、用於虚损,妇人崩漏失血,或热病後阴津耗伤,心神不安,烦扰不寐。宜单用生蚝煮熟,食肉喝汤。
2、可以治疗丹毒,酒后烦躁以及口干舌燥。可以生姜、醋拌着生蚝吃。
3、用於阴虚烦躁,夜睡不宁,血虚心悸等症。蚝豉与瘦猪肉煮汤饮食。
用量、用法:蚝的食法,有炸生蚝,亦有红烧、白灼,煎汤和生吃。
其肉嫩宜炒食,不可久煮。
一般人群均可食用
1、适宜体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安、癌症及放疗、化疗后食用;是一种不可多得的抗癌海产品,适宜作为美容食品食用;适宜糖尿病人、干燥综合征、高血压、动脉硬化、高脂血症之人食用;妇女更年期综合征和怀孕期间皆宜食用;
2、患有急慢性皮肤病者忌食;脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者不宜多吃。
结语:生蚝和鸡蛋适宜搭配,非常利于骨骼的生长,但是生蚝不能喝芹菜以及糖一起吃,会降低锌和其它营养元素的吸收,这些我们要谨记。