痛风能不能吃大闸蟹

　　所谓“秋风起，蟹肥美”又到了一年一度螃蟹“泛滥”的季节了。但是关于吃大闸蟹蟹，相信你还有很多疑问。其中一个比较关注疑问就是，痛风能吃大闸蟹吗？下面，就请专家为我们解答一下。

　　痛风患者到底能不能吃大闸蟹呢？

　　大闸蟹属嘌呤含量中等（81.6mg/100g）食材，与牛肉差不多处于同一水平，痛风患者应控制进食总量。一般而言，发作中的痛风患者应禁食，但稳定期的痛风患者可适量食用，每日不超过100g通常不会诱发痛风。

　　食用大闸蟹注意事项如下：

　　1、浅尝即止不可贪食。

　　说到底，低嘌呤饮食是指控制每日嘌呤总的摄入量，与糖尿病饮食控制类似。虽然大闸蟹是中等嘌呤含量食物，但大量食用同样可能诱发痛风发作。

　　2、不可配啤酒白酒。

　　这个道理自不必赘言，所有的酒精饮料都有抑制尿酸排泄、诱发痛风发作的可能性，即使喝红酒，超过100ml/d也存在这种风险。

　　3、合并高胆固醇者禁食。

　　很多高尿酸血症患者同样合并其他三高（高血压、高血糖、高血脂），而大闸蟹（尤其是蟹黄）富含胆固醇，故痛风合并高胆固醇的患者不宜食用。

　　平时控制良好，偶尔才可以“放纵”；偶尔偷偷“犯戒”，不可忘记总体目标。痛风治疗的关键在于血尿酸的长期持续达标，饮食控制、适当锻炼、多饮水和降尿酸药物都是其中必需的环节，只要坚持，痛风就可以实现长期稳定乃至治愈的目标。