生活中该如何通过饮食预防肝病？

　　我国是世界上肝病患者的第一大国。很多人都患有各种各样的肝病。在中医上认为，人之所以会得肝病，主要与情志有关。所谓的“怒伤肝”就是这个道理。另外，还有一种原因就是不注意饮食。那么该如何通过饮食来预防肝病呢？

　　肝病食疗方法：

　　1、活泥鳅2000克，放清水中养1天，使其排净肠内废物。次日放干燥箱内烘干或焙干，研末装瓶。每日1次，每次10克，温开水送服，15日为一疗程。有温中益气，解毒功效。

　　2、茵陈、车前草各100克（或车前子20克），加水1000毫升，煮取800毫升，每服200毫升，加白糖20克，每日2~3次。有利湿清热功效。

　　3、茵陈30~60克，粳米50~100克，白糖适量。先将茵陈洗净，煎汁，去渣，入粳米后，加水适量，煮粥欲熟时，加入适量白糖稍煮1~2分钟即可。每日服2~3次，7~10日为一疗程。有清利湿热、退黄疸功效。适用于急性传染性黄疸型肝炎。

　　4、酸枣50克，加水500毫升，文火煎1小时，加白糖适量。每日服1次。适用于急、慢性肝炎，有降低转氨酶作用。

　　5、枸杞子30克，母鸡1只，清汤1250克，料酒10克。将母鸡在鸡肛门部开膛，挖去内脏，洗净；将枸杞洗净装入鸡腹内，然后放入钵内（鸡腹部向上），摆上葱、姜，注入清汤，加盐、料酒、胡椒面，隔水蒸2小时取出，拣去姜、葱，调好咸淡即成。每日2次，吃肉喝汤，有保肝益精、养阴明目功效。适用于慢性肝炎、早期肝硬变、贫血等患者。

　　6、鲜芹菜100~150克，洗净，捣烂取汁，加蜂蜜炖服，每日1次。有清热解毒、养肝功效。

　　以上所介绍的这些食疗方法可以起到清热解毒，养肝活血的作用，对肝病患者来说，大有好处。如果您患了肝病，建议您能够经常食用以上这些食物，这样会帮助您尽快治愈肝病，让您的肝脏，保持健康状态。