脑动脉硬化吃什么食物好

　　近几年，脑动脉硬化闭塞症的发生率在逐步提升。该病给患者带来了很多的危害，严重威胁到患者的身体健康。专家指出，引起脑动脉硬化闭塞的原因有很多，主要与遗传、糖尿病、肥胖等有关，保持合理的饮食，对于其治疗是非常有好处的。那么，脑动脉硬化闭塞吃什么好？下面一起来看一下。

　　多食水果、蔬菜，增加人体必需的营养素。如蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水等，多食含纤维素丰富、含胆固醇量低的食物，低热量、低脂肪的饮食。

　　玉米：含脂肪中不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。

　　苹果：苹果富含多糖果酸、钾及维生素e和c等营养成分，可使积于体内的脂肪分解，避免过胖，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。

　　洋葱：含有一种增强血管扩张作用的成分，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。

　　海带：海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，既能防止血栓，又有降胆固醇和脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。

　　茶叶：含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。

　　鲜青椒：鲜青椒富含丰富的维生素c和辣椒素，有助于防止动脉硬化和血栓形成。常吃鲜辣椒的人很少患脑血栓病和冠心病。

　　叶酸：富含叶酸的食物有叶类蔬菜、大豆和橙汁，每天补充5毫克叶酸就能使血浆中高半胱氨酸转化为对人体有利的蛋氨酸，从而起到防止动脉硬化发生发展的作用。每天吃1市斤绿叶蔬菜或喝一杯（400ml）豆浆或饮一杯橙汁，就可摄取足够的叶酸。