慢性肾功能衰竭的饮食治疗原则

　　即便是再有钱的人，也不能保证自己永远健康，人的一生几乎都在和各种疾病作斗争，慢性肾功能衰竭就让不少人极为痛苦，除了常规的治疗方法以外，慢性肾功能衰竭患者应该注意哪些饮食原则呢？下面就一起来看看专家的意见。

　　1、限制蛋白摄入量。这是相当矛盾的事情。蛋白质对小儿生长发育是最重要的营养素，如果过早地加以限制或者限制偏严都对成长不利。因此要根据临床症状表现，以及血中尿素氮水平来掌握时机。限制蛋白质摄入主要是限制植物蛋白质（生物价低）。优质的动物蛋白质应适量供给。中度肾功能减退按每日每公斤体重1～2克蛋白质（正常小儿需要2～3克为宜）。严重肾功能减退者则按每日每公斤体重0。6～1克供给。

　　2、热能和碳水化物要充足。热能来源由碳水化合物和适量的脂肪提供（分别占75%和20%）。以精制的淀粉和单糖、双糖类食品较为适宜。例如麦淀粉、藕粉、荸荠、粉丝、粉皮、凉粉等蛋白质含量都很低，尤其以麦淀粉最好，它的蛋白质含量极低，可以制成面条、煎饼、馅饼、包子、发糕、烫面饺等食用。其他如马铃薯、芋、艿、南瓜和藕等所含的蛋白质也较米、面粉、玉米为低。

　　3、水和电解质适当。如果没有高血压和浮肿等症状，则可吃低盐饮食，每天烹调用盐不超过1～2克，水分不必严格限制。若有高血压和浮肿，钠盐的限制应在每公斤体重25毫克以下，水分的限制可根据全天的尿量和出汗多少来决定。对于轻度肾功能不全的患儿，钾盐的摄入不必严格限制。病情较重、尿量很少时则应适当的限制，可选择一些含钾低的食品。

　　4、限制磷的摄入量。慢性肾功能衰竭的患儿往往是血磷增高而血钙偏低，如继续下去必然影响骨骼的发育，引起肾性佝偻病。因此要及早注意限制饮食中磷的摄入量。牛奶和奶制品、瘦肉以及豆类中含磷丰富，不宜多吃。另外还要补充些钙片，例如碳酸钙、乳酸钙或葡萄糖酸钙（含钙量分别为40%、12%及8%）均可。氯化钙呈酸性，不适用。

　　5、其他。慢性肾功能衰竭常合并贫血，由于饮食上的种种限制，造血原料往往不能满足需要，必须另外加服叶酸、维生素B、维生素D和铁剂。饮食应易于消化、少粗纤维，以减少对胃肠道的刺激。

　　肾功能强大的人才会有旺盛的生命力，生活的才会更有活力，慢性肾功能衰竭患者的体质普遍较差，身体的抵抗能力也很弱，所以慢性肾功能衰竭患者要牢记以上饮食原则，及时为身体补充营养，好好的呵护自己的健康。