急性胃肠炎可以吃虾吗

　　急性胃肠炎可以吃虾吗？相信这是很多平时爱吃海鲜的患者心中的一个疑问。其实急性胃肠炎患者可以吃虾的，只是需要注意，不要短时间内吃太多。因为在患有急性胃肠炎期间，人体的钙质处于流失的状态，而虾籽中含有大量的钙成分，可以很好补充流失的钙。但虾毕竟是属于凉性食物，是正常人在短时间内吃太多都会出现胃肠不适的情况，更何况是患有胃肠炎的患者呢。还有就是吃虾的方式有很多种，胃肠炎患者应该以一种温性的吃法来吃它。下面小编推荐一道水煮河虾，希望广大胃肠炎患者可以喜欢。

　　首先准备两斤左右新鲜的河虾，如果是野生的河虾，那么口感和营养价值就会更高一些。然后准备一些姜片，大蒜头，葱，香菜。把河虾给洗干净，尾巴上的肠子给抽掉。很多人买来河虾不抽肠子就直接煮着吃，这种做法是非常不对的。因为河虾肠子中含有大量的细菌，很容易给胃肠炎患者带来不适。

　　河虾洗好了以后，和前面准备好的大蒜头姜片一起倒入锅里爆炒两分钟。这时候虾体就会呈现发红的状态，此时就可以倒入白开水，再煮五分钟左右。五分钟过后，河虾已经熟了，此时别忘了撒入香菜末以及葱末，当然更少不了食盐。喜欢吃香油的人还可以在此时往锅里倒一些香油，口感就会更鲜美。然后把虾子给盛出来，装入盘中。切记，虾子熟了以后，不要在锅里浸泡太长时间。如果浸泡的时间太长，就会把虾给煮老了，同时虾里面的钙质也会流失到水里。

　　以上就是针对于“急性胃肠炎可以吃虾吗”的介绍。从上文可以看出，急性胃肠炎患者是可以吃虾的，只是应当以温性的吃法为主。有些患者平时可能喜欢吃辣椒，会做出爆炒龙虾，椒盐龙虾等吃法。但是在患有急性胃肠炎期间，最好能够少吃或者不吃辣椒，避免病情加重。