几个月宝宝可以吃猪肝泥

　　辅食的添加不是指单一的食物，而是泛指的一些食物。比如说像粥、汤、果汁、肉泥、菜泥之类的。猪肝泥也是宝宝需要添加的一道辅食，猪肝是属于含铁量高的食物，帮助宝宝起到补铁的作用，那宝宝几个月可以吃猪肝泥。

　　宝宝几个月可以吃猪肝泥

　　宝宝到6个月就可以吃猪肝泥，猪肝泥是一道菜，将猪肝洗净并去掉筋膜和脂肪后剁成泥状，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20-30分钟即成。此肝泥软烂，鲜香，含有丰富的铁和维生素A、B1、B2、B12等多种维生素。其中维生素A含量极为丰富。

　　猪肝含铁十分丰富，还有核黄素和胡萝卜素及尼克酸。含铁量是畜类和禽肉类之首位，可以防治小儿缺铁性贫血。小儿到6个月以后，可以吃猪肝。猪肝泥的做法常有两种：一种方法是把猪肝煮得嫩一点，切成薄片，用匙研碎，拌入米糊或稀饭中；另一种方法是煮粥的时候，把猪肝切开，在剖面上用刀刮，稀饭在滚开时，把猪肝一点点的刮下去，随着温度上升，肝泥也就煮熟了。

　　婴儿辅食的添加

　　研究表明，6个月后的母乳中铁的含量越来越少，需要从辅食中得到补充。世卫组织建议婴儿从6个月大的时候开始在母乳喂养的基础上摄入辅食。在辅食添加时机上，纯母乳喂养和非纯母乳喂养的情况稍微有些不同：混合喂养或人工喂养的宝宝6个月以后就可以添加辅食了，而纯母乳喂养的宝宝要晚一些，但每个宝宝的生长发育情况不一样，个体差异也不一样，因此添加辅食的时间也不能一概而论。

　　在辅食添加的时候，有一个误区值得强调，就是所谓的“伸舌反射”。很多父母都发现刚给宝宝喂辅食时，宝宝常常把刚喂进嘴里的东西吐出来，认为是宝宝不爱吃。其实宝宝这种伸舌头的表现是一种本能的自我保护，称为伸舌反射，说明喂辅食还不到时候。伸舌反射一般到4个月前后才会消失。[不确定时间]如果在消失之前坚持喂辅食，一味地硬塞、硬喂，不仅父母很有挫折感，让宝宝也觉得不愉快，不利于良好饮食习惯的培养。

　　原料：新鲜的动物肝脏（猪肝或鸡肝）、盐少许

　　做法：

　　1）动物肝脏放子啊自来水龙头下冲洗10分钟，再放水中浸泡30分钟；

　　2）用手把肝的外膜、脂肪、血根等杂质去除；然后将肝放锅里隔水蒸15分钟，待肝的颜色变成淡黄；

　　3）再用小汤匙把熟肝压碎，压到一定程度，加少量盐，继续把肝压成糊状；

　　4）做好后的肝泥用保鲜盒装好，备用。

　　小编还要提醒各位妈妈们，猪肝虽营养丰富，但也不能多吃。因为肝脏是动物体内主要解毒器官，动物血液中大部分有毒物物会跟蛋白结合，进入到肝脏，同时也含有大量的胆固醇。

　　此外当日买的肝脏最好在当日内吃完。如果吃不完要把它切成薄片，放冰箱里，最多再贮存一天。