脂肪肝患者不能吃什么？

　　随着脂肪肝患者的日益增多，此病的预防及日常护理成为大家比较热议的话题。生活中有很多的人都想知道，脂肪肝患者有哪些食物是不能吃的呢？针对大家存在的这一问题，下面有请专家为大家做出详细的介绍，希望能够解除大家心中的疑惑。

　　黄瓜

　　黄瓜中含有细纤维，具有促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇的作用。另外，黄瓜中含有的丙醇二酸，可抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适用于心血管病患者。

　　大蒜

　　科学家研究发现新鲜大蒜能够大大降低血液中的有害胆固醇的含量。大蒜粉剂制品可降低8%的胆固醇，而新鲜的大蒜或大蒜提取物则可降低胆固醇15%。大蒜的降脂效能与大蒜内所含的物质——蒜素有关。

　　大蒜的这一有效成分有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化，降低血糖和血脂等。实验发现将几滴蒜素滴入牛奶，牛奶中的胆固醇大为降低，北方人比南方人爱吃生蒜，患心脏病少得多，就是因为大蒜有降低血中胆固醇及甘油三脂的缘故。

　　洋葱

　　其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关，这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，是防止心血管疾病的理想食物。

　　牛奶

　　含有羧基，甲基戌二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。

　　生姜

　　生姜内含有一种类似水扬酸的有机化合物，该物质的稀溶液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。

　　甲鱼

　　具有滋阴、进补的作用。实验证明，甲鱼能有效地降低高脂饮食后的胆固醇含量。

　　以上这些食物都是脂肪肝患者不能吃的食物，希望广大的脂肪肝患者一定要管好自己的嘴，千万不要吃以上这些食物，以免加重病情而造成不必要的伤害。脂肪肝患者除了做好日常的护理外，还应积极配合医生的治疗。