【宝宝辅食添加小肉丸子的做法】

　　文章导读

　　为了宝宝身体发育和智力发展，需要补充一定的营养，尤其是成长到一定阶段，身体需要补充钙能量。平常父母会给宝宝添加粥、蔬果等辅食，多营养摄入，除了食用基本的绿色食物，也可以给宝宝吃些肉，比如蔬菜肉丸子、山药肉丸子等，既能补充所需营养，又能增强身体机能。那么辅食肉丸子有哪些做法呢？

　　宝宝吃的小肉丸怎么做：猪肉丸子汤

　　材料：肥瘦猪肉、水发木耳、黄瓜、番茄、香油、盐、味精、大葱、姜、豌豆淀粉

　　做法：

　　1、将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。

　　2、黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片。

　　3、把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、葱末烧开。

　　4、盛入汤碗内，淋上香油即成。小贴士：丸子可以补充宝宝需要的蛋白质，做成丸子汤食用利于营养的吸收，适合1岁以上宝宝食用。

　　宝宝吃的小肉丸怎么做：茄汁小肉圆

　　材料：猪肉馅、西红柿、姜、葱、鸡蛋、香菜、盐、鸡精、香油、料酒、胡椒粉、淀粉、蕃茄酱

　　做法：1、葱姜切末；蕃茄洗净后放入开水锅，烫至外皮开裂，取出撕去外皮切成小粒备用。

　　2、在肉馅中加入葱姜末，盐，鸡精，料酒，香油，胡椒粉，蛋清，淀粉充分拌匀，再分次加入清水，搅打至上劲。

　　3、然后做成若干个小肉圆，下入开水锅中，煮至肉圆浮起即可捞出。4、锅内倒入少许油，烧热后放入西红柿丁，翻炒几下，再加入适量蕃茄酱继续煸炒，这时加入适量白开水，稍煮一会后放入肉圆，加盐调味，水开后转小火再炖10-20分钟即可盛出。小贴士：番茄和丸子的搭配，美味又营养，适合一岁半以上宝宝食用。

　　宝宝吃的小肉丸怎么做：芋香肉丸

　　材料：芋头、猪绞肉、蛋、地瓜粉、酱油、米酒、青葱

　　做法：1、芋头连皮蒸熟之后，去皮切成小丁备用。（放凉再切丁会比较好切，不会散掉）

　　2、猪绞肉加蛋半颗、地瓜粉、酱油、米酒搅拌至有黏性再放青葱末拌匀。

　　3、手抹少油抓适量馅料揉圆，沾裹芋头丁，用手轻轻微压紧。4、把做好的芋头丸子，一一摆至盘子，再度蒸熟丸子。小贴士：芋头含碳水化合物丰富，和蛋白质丰富的猪肉搭配，营养又美味，适合2岁以上宝宝食用。

　　宝宝吃的小肉丸怎么做：山药肉丸子

　　材料：绞肉、山药泥、红萝卜、蛋白、盐、酒、酱油、姜末

　　做法：1、山药切块煮熟压成泥，绞肉加入蛋白及所有调味料，摔打出筋后将山药泥拌入和成团。

　　2、红萝卜切薄片排入蒸盘，并将肉泥挤成丸状排放入锅中蒸10-15分钟。

　　3、美味的山药肉丸子完成。小贴士：山药的营养价值很高，口感细腻，做成肉丸，十分美味，适合2岁半以上宝宝食用。

　　宝宝吃的小肉丸怎么做：玉米蔬菜肉丸

　　材料：瘦猪肉、香甜玉米粒、胡萝卜、碗豆20克、姜蓉、盐、生抽、玉米淀粉、芝麻香油

　　做法：1、将生姜磨成蓉，胡萝卜切成2mm大小的方块，甜玉米剖成粒备用，猪肉切成小块，用搅拌机搅成泥状。

　　2、将猪绞肉放入盐，生抽用筷子顺时间方向搅拌，加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状。

　　3、加入碗豆，胡萝卜粒，玉米粒，用筷子将蔬菜粒拌入肉泥中，加入芝麻香油拌匀。

　　4、用手将绞肉拌挤成肉丸，摆放在盘子上，蒸锅上烧开水，摆上肉丸，加上锅盖用旺火蒸20分钟即可。小贴士：玉米和蔬菜的搭配，使得肉丸没有那么油腻，有助于宝宝消化，适合3岁以上宝宝食用。