妊娠期糖尿病可以吃大米稀饭吗

　　俗话说一碗粥就是一碗水，稀饭升糖的指数比较高，对于有糖尿病的人来讲，并不是很建议吃。很多女性在怀孕期间容易受到多方面因素的影响，可能会出现血糖偏高，被确诊为妊娠期糖尿病，妊娠期糖尿病形成之后，饮食务必要格外当心，那么这种情况可以吃大米稀饭吗？

　　大米稀饭的升糖指数比较高，血糖升的快，可能会导致短时间内血糖快速的上升，对于妊娠期糖尿病的控制并不是很好，所以一般情况下并不建议吃，大米经过烹饪之后，淀粉的结构发生了比较大的变化，许多大分子淀粉分解成糊精或麦芽糖，最后在消化道当中很容易被酶水解为葡萄糖，而迅速吸收，使血糖在短时间内升高。

　　不过患有妊娠期糖尿病期间，可以适当的吃一些米饭，比如在其中加入一定量的小红豆，和大米混合在一起做成粥，升糖的指数会明显的下降。另外还可以在其中加入绿豆、黄豆、芸豆、小扁豆等之类的粥类相比来讲，升糖的指数会有所下降。也可以加入花生、芝麻、莲子、百合等低血糖反应的食材，在制作的时候稍微做得稠一些。同时还可以加入一定量的燕麦片，来增加粘稠度，这对于控制血糖升高血脂有一定的好处，餐后血糖反应比较慢。不过在具体做杂粮豆粥的时候，豆子浸泡的时间不宜过长，否则可能会将其中的一些维生素和抗氧化物质进行破坏，对于降糖的效果会有所降低。

　　妊娠期糖尿病在患病期间，通常不建议吃大米稀饭，否则血糖可能会在短时间内快速的升高。但可以将大米和粗粮、各种豆子放在一起熬煮之后再吃，指升糖的指数会明显的下降，对于妊娠期糖尿病病情的控制会有所好处，建议可结合实际的情况，有选择性的来摄入。