夏季日常保健小知识，夏季饮食养生

　　一、夏季养生之道三大原则

　　慎起居莫随意。夏季应坚持“晚睡早起中午休”。夏阳升得早，空气新鲜，起床后到室外活动利于健身；中午气温高，适当午睡可补充夜眠不足。居室要经常通风、洒水，亦可辅以台扇、吊扇及空调器以调节温度，使室内温度保持在25℃左右，最高不超过30℃，湿度在60%上下。室内宜用日光灯，不用白炽灯照明。窗户宜悬挂淡绿色或浅蓝色窗帘，以增添阴凉幽静的感觉。有人测定，树木遮阳的墙壁表面，温度可低8℃左右，有藤蔓植物的阳台要低5℃左右，因此搞好住所绿化，其室内便会清新凉爽。夏季暑热外蒸，毛孔开放，人体易受风寒湿邪侵袭，故夏季不宜露宿，不能以地面、阳台为床，不能对扇、当窗而眠。

　　调饮食少膏粱。夏季饮食以清淡、新鲜、易消化为主，如蔬果、蛋类、豆制品等，少食高脂厚味及辛辣上火之物。烹调应注重色、香、味，以增进食欲。要多喝白开水或含微量元素的矿泉水；亦可自己制作一些清凉食品，如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥以及赤豆糕、酸梅汤、菊花茶等；还可以吃一些新鲜凉拌菜，加些醋、蒜泥、姜末等调味品，既能解暑祛湿、健脾益肾，又能抑菌杀菌、预防肠道病。

　　重养神莫躁狂。有研究指出，有10%的人夏季会出现情绪、心境和行为异常，表现出情感障碍。古人说：“调息静心，尤如兆雪在心。”因此，入夏后，首先要思绪平静、心气和畅、情志愉悦，不可以热为热、急躁激动，“心静自然凉”。在高温天气尽量少讲话，不做激烈体力活动和紧张的脑力思考，少在烈日下长时间地劳作和行走。《医书》指出：“善摄生者，不劳神，不苦形，神形既安，病患何由而致也。”

　　二、夏季养生保健6大小常识

　　1、晨练最怕早。

　　夏天天亮得早，不少人早早到公园去晨练。但夏季空气污染物最多，一般早晨6点前还未完全扩散。另外，日出之前，因为没有光合作用，绿色植物附近非但没有过多新鲜氧气，相反积存了大量的二氧化碳，对健康不利。因此，夏季晨练时间不宜早于6点。

　　2、喝水最怕快。

　　由于气温高，身体缺水速度也会加快，很多人习惯大口大口地喝水。如果喝水太快，水分会快速进入血液，在肠内被吸收，使血液变稀、血量增加，心脏不好，尤其是患有冠心病的人就会出现胸闷、气短等症状，严重的可能导致心肌梗死。因此，夏天喝水不能喝太快，要少量多次。每次只喝100—150毫升，身体吸收得更好，也不能贪凉，10度以上的温水对身体最好。

　　3、眼睛最怕晒。

　　在烈日下，眼睛是最脆弱的器官。专家提醒，眼睛喜凉怕热，不注意防晒，很容易提前老化，并引发各类眼疾。如果要在上午10点到下午4点外出，最好戴上太阳镜、帽子或打遮阳伞，太阳镜颜色以茶色、淡绿色防紫外线效果最佳；可以多吃点养眼的食物，比如桂圆、山药、胡萝卜、红枣等；夏天细菌繁殖快，尽量少用手揉眼睛；流水洗脸，可减少眼睛疾病。

　　4、颈椎最怕吹。

　　颈椎对着空调吹，周围的软组织会产生病变，形成肌肉和皮下组织的慢性炎症，造成颈部持续痉挛、后背酸痛等后果。建议室内空调温度不要低于25摄氏度，肩背部不要直对着空调，如果温度不能自行调节，可以在肩上搭个披肩，晚上洗个热水澡。

　　5、家里最怕灰。

　　夏天闷热、湿度大，使得灰尘更容易附着在空气里，进入人的皮肤和体内。由于肉眼很难发现，人们常常疏于清理，它们长期漂浮在空气中，并大量附在物品表面，成为空气中尘螨及霉菌孢子的栖身地。这些脏东西会趁机进入呼吸系统，进而引发哮喘、鼻炎等多种疾病。建议夏天应增加清洁的次数，两三天打扫一次。

　　6、肠胃最怕凉。

　　夏天是肠道疾病的高发期，专家建议，这个季节少吃太凉的东西，尤其早晨起床时和晚上临睡前。为了及时给“肠胃”保暖，吃凉拌食物时，不妨加点姜或芥末，可以暖胃、杀菌。

　　三、夏季养生保健食疗以清淡为主

　　专家指出说：夏季的养生方式应该以“清补为主，那么，到底何为“清补”呢？小编为您介绍一下。

　　所谓清补其实就是指选用一些具有祛暑生津功效的食物来补充消耗的体力，比如柠檬、葡萄、草莓、番茄、菠萝、芒果、猕猴桃之类。并且这些食物一般都属酸性，具有敛汗、止泻、祛湿的作用。

　　但经常会有人将清补以及清淡混为一谈，总认为清补其实就是光吃素食，这个观点是非常错误的。清补其实并不意味着单吃素菜、水果之类，同时对于饮食没有绝对的追求清与素。所谓的清补主要是强调补养，并且在补养的同时兼具解热消暑，这样才能让我们尽快的适应夏季酷热的天气气候。

　　1、鸭肉最有清热祛火，最适宜夏季食用；

　　2、西洋参具降火、生津液及除烦燥的功效；

　　3、泥鳅有补中益气、解毒保肝、解渴醒酒、养颜等功能；

　　4、鱼类夏季是鱼的产卵期，其营养价值更高；

　　其实，适合夏季养生的食物是很多的，但夏季清补的食物非以上介绍的这些食物不可，以上食物除了符合夏季以外同时还具有的营养价值也是非常不容忽视的。

　　四、夏日养生4粥

　　夏季养生粥一：绿豆木瓜美容养生粥

　　材料：绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等。

　　作用：此粥清热解毒，凉血，润养肺经，安神养肤，对乳腺发育很有帮助。常食能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润。

　　夏季养生粥二：清热润燥粥

　　材料：小米、大米、花生、核桃、松子、杏仁、红枣、山楂、红豆等。

　　作用：此粥能养肾气，健脾胃，清热润燥，增强机体免疫和防癌，是一种适合各类人群延年益寿的佳品。

　　夏季养生粥三：三鲜海参粥

　　材料粳米150克，发海参100克，鲜虾50克，鸡脯肉25克，葱花、精盐少许。将粳米和发海参、鲜虾肉、鸡脯肉洗净。发海参、鲜虾肉不宜煮太长时间，应在粥熬至将好时再下锅同煮。

　　作用：此粥鲜美可口，蛋白质含量极高。

　　夏季养生粥四：银耳白果粥

　　材料：香糯米150克，银耳20克，白果50克，枸杞、精盐少许。将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半，文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。

　　作用：此粥色泽素雅，能补气润肺，保健美容。