养生

立秋养生两款滋补粥推荐

  2011年8月8日为立秋,即夏天已经过去,秋天即将到来。立秋养生在饮食上需要注意:宜收不宜散,不食辛辣。总之立秋养生以滋阴润肺最最终目的。下面小编为您推荐两款适合立秋的滋补粥。

  生地粥:

  [配方]生地黄25克,大米75克,白糖少许。

  [做法]生地黄(鲜品洗净细切后,用适量清水在火上煮沸约30分钟后,滗出药汁,再复箭煮一次,两次药液合并后浓缩至100毫升,备用。将大米洗净煮成白粥,趁热加入生地汁,搅匀食用时加入适量白糖调味即可。

  [功效]滋阴益胃,凉血生津。本方还可做肺结核,糖尿病患者之膳食。

  黑米滋补粥:

  [用料]黑米50克,糯米25克,莲子、红枣、桂圆各十余颗;

  [做法]

  1、将黑米淘洗干净后用清水浸泡一个晚上;莲子与糯米洗净浸泡2个小时左右;红枣与桂圆洗净待用;

  2、砂锅中加入约1500毫升的水(浸泡黑米的水不要倒掉,此时可一起加入),烧开后下入浸泡好的黑米、糯米、莲子,再用勺子轻轻搅拌几下,盖上锅盖用小火煮约30分钟;

  3、加入红枣与桂圆,用勺子朝一个方向将其搅拌几下后盖上锅盖,用小火再煮约30分钟后即可。

  除此之外,秋季应该多食用酸性的新鲜水果蔬菜。多吃柔润的食物。如:菠萝、糯米、芝麻、蜂蜜、粳米、枇杷、乳品等。