石榴有什么营养，石榴可以怎么吃呢

　　一、石榴有什么营养

　　石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。

　　石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，并且营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可以补充人体能量和热量，但是不增加身体负担。石榴含有丰富的维生素尤其是B和C、微量矿物元素，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。石榴体内还富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸等对人体具有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富，而且它的叶子和它的果实核都是非常有价值的。

　　石榴中富含丰富的营养成分，能够很好补充人体所需营养元素，具有美容养颜抗衰老、还可以保护我们的眼睛的功效。另外常食用石榴还具有很好的抵抗细菌和病毒的强大作用，并且对一些皮肤病和癌症都有很好的治疗作用。石榴还可以保护我们的心脏，调整心脏正常的运动频率，软化我们的血管，补血养气的功效。

　　二、石榴的吃法介绍

　　1，首先我们把从市面上买来的石榴拿出来，放到干净的桌面上。

　　2，那一一块干净的布，放到石榴的下面，拿出水果刀，把石榴从中间切成两半。

　　3，切开后，我们可以试着取出里面的果粒，真是相当的不容易啊，而且还是一颗一颗的，估计没耐心的人最烦的就是吃石榴了。

　　4，这时候别急，先拿出事先准备好的脸盆，倒入干净的水，接着再把切开的石榴拿过来放入水中。

　　5，在水中把原来切成一般的石榴用力掰成两半。

　　6，然后再掰，把石榴里面的果粒都给取出来，因为放水里，所以取出果粒非常的简单。

　　7，不一会而，全部的果粒就会取出来，沉在水底了。

　　8，倒完后，再拿出一个盘子，把盆里面的果粒都拿出来，放到盘子里。

　　9，这样就可以了，以后吃石榴完全可以用这个办法，简单而且实用，以后就不用再烦吃石榴了

　　三、剥石榴的小窍门

　　第一种：

　　洗净的石榴切去上下果蒂，用小刀沿凸起的地方从上到下划一刀，深度只划破。果皮最理想，有几道凸起就划几刀，两手同时用力把石榴沿刀印儿掰开，红宝石般的果实就呈现在眼前了。这种方法比较适合一边剥一边吃，有吃，有玩儿，乐在其中。

　　第二种：

　　切去上下果蒂，在石榴中间横向用小刀切一圈，切透果皮即可，双手大姆指按在凹下去的部分同时用力，将石榴分成上下两部分，取一只深而且大的容器，左手拿住半个石榴，右手用铲子，勺子等拍打石榴皮，一分钟都用不了，石榴果肉和皮就分开了。

　　石榴梨思慕雪

　　食材：石榴400g、梨200g、酸奶100g、冻香蕉2片

　　做法：1）备好食材：石榴400克、梨200克、酸奶100克、冻香蕉2片。2）将石榴籽剥出来。3）放入食品搅拌机内打碎。4）过滤出石榴汁水。5）倒回到搅拌机内，并将梨切成小块也放进搅拌机内。6）倒入酸奶。7）放入两片冻香蕉。注：冻香蕉起到浓稠、滑润、冰凉的口感。8）启动机器，搅拌均匀即可享用。

　　四、石榴药理功效都有哪些

　　根皮为绦虫驱除药。果皮为强力的治痢药，不仅有收敛作用，而且有明显的抑制细菌作用。

　　久泻久痢，肠风下血（包括慢性细菌性痢疾，肠炎，肠结核等）：

　　石榴果皮12～18克，水煎后加红糖适量，一日分2次服。

　　大便滑脱不禁，妇女带下不止：

　　石榴果皮烧存性，研细末空腹服3～6克，糖汤送下。

　　乳蛾（扁桃体炎），喉痛，口舌生疮（口腔炎）疼痛）：

　　鲜石榴果1～2个，取其肉（带肉的种子）捣碎，以开水浸泡过滤，凉冷后，一日含服数次。

　　绦虫，姜片虫，钩虫，蛔虫：

　　石榴树根皮12-15克（成人），水煎后去渣，加入白糖，空腹顿服，每日1次服完，连服3日。

　　风火赤眼（包括急性结合膜炎）：

　　新鲜石榴嫩叶约30克，加水一碗，煎至半碗，去渣过滤澄清，作洗眼剂，用滴管或洗眼杯洗之。

　　耳内脓水不干：

　　石榴花于瓦上焙燥研末，加冰片少许研和，吹入耳，3-4次即愈。

　　肺痨喘咳，夜不安枕（包括老年慢性支气管炎）：

　　酸石榴（甜者无效）每夜食之，以愈为度。