宝宝吃三文鱼的好处，三文鱼怎么做给宝宝吃？

　　三文鱼，即鲑鱼，富含DHA、EPA多不饱和脂肪酸，对婴儿来说，是一道健康的辅食。但由于多不饱和脂肪酸易氧化，且婴儿饮食尽量清淡，所以加工三文鱼宜采取蒸煮的方式，并且时间不能太久。

　　做法一

　　1、大米洗净，加水浸泡20min

　　2、三文鱼切丁，白菜切丝，备用

　　3、将浸泡好的大米煮至软烂

　　4、加入三文鱼丁和白菜丝，煮至三文鱼变色后熄火

　　5、盛出来，稍凉一下，就可以给婴儿吃了。

　　做法二

　　1、小葱一把取嫩叶，洗干净；

　　2、三文鱼头剪去腮，洗干净；

　　3、锅内放入油，油热后放入三文鱼头，煸炒到表面略变成金色；

　　4、趁着煸三文鱼的工夫，把西红柿洗干净切小块；

　　5、把开水兑入煸鱼的锅中，淋入少许料酒；

　　6、把切好的西红柿放入锅中；

　　7、把豆腐切成块，放入锅中，加入盐和白胡椒粉调味；

　　8、把小葱切段；

　　9、把葱段放入锅中；

　　10、小火炖到汤汁变浓，约20分钟；

　　养生功效

　　1、富含蛋白质，和其他的鱼类一样，三文鱼也含有非常丰富的蛋白质，而且比其他的鱼类更高，所以，多吃三文鱼可以维持钾钠平衡；消除水肿。因为富含高蛋白所以还可以提高免疫力。因为蛋白质丰富，就有利于保护血管的弹性，因此可以调低血压，血红蛋白也是蛋白质的一种，因此可以缓冲贫血，有利于生长发育。

　　2、、富含铜，铜是人体健康不可缺少的矿物质，和我们毛发的颜色有关系，如果缺少铜，就会出现少年白发，而且铜对于血液、中枢神经和免疫系统，皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。缺少铜也同样会导致贫血，所以，多补充三文鱼是摄入铜比较好的途径之一。

　　3、预防中风。因为三文鱼可以在深海里生活，它的血液中有一种不饱和脂肪酸，可以清除血液中过多的饱和脂肪酸，降低血脂，加强血液循环，还可以减少脂类毒素对血管壁的破坏，维持血管壁的弹性，所以，可以有效的预防中风。

　　4、其他功效。因为三文鱼中含有DHA，被称为大脑的保护神，因此有增强脑功能、防治老年痴呆的作用，可以用来辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等疾病。三文鱼还可以有效的预防糖尿病。