婴儿能吃榴莲吗

　　宝宝们在很小的时候是非常的脆弱的，在日常的饮食方面也是需要注意的。那么婴儿能吃榴莲吗？宝宝吃榴莲的做法有哪些？下面就让小编带大家了解一下吧。

　　宝宝能吃榴莲吗

　　宝宝能吃榴莲，但不宜食用过多。榴莲营养价值丰富，除了含有很高的糖分，还含有丰富的蛋白质、维生素、和钙、磷、铁等微量元素。宝宝食用能补充身体所需的能量和营养素。

　　榴莲虽富含膳食纤维，但它在肠胃中会吸水膨胀，宝宝过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。而且榴莲中的膳食纤维，需要牙齿充分咀嚼，而宝宝的牙齿还比较稚嫩，牙齿功能还不健康，宝宝吃榴莲易出现囫囵吞咽下去。

　　榴莲性温，宝宝如果食用过多，体内就容易造成湿热淤积，对宝宝身体不利。另外，虽然榴莲的营养很丰富，但是1岁宝宝对此的吸收还有限，如果吸收不了就容易造成宝宝上火。从而出现喉咙疼痛、烦躁失眠等症状，损害宝宝的健康。宝宝吃后要多喝水，有助消化，否则极易上火。

　　宝宝太小的话，还是给宝宝吃些米粥、菜粥等易消化的食物比较好。另外，榴莲气味较大，可能会影响宝宝的味觉反应。

　　宝宝吃榴莲的做法

　　铜锣烧的做法

　　用料：低筋面粉160克，鸡蛋2个，泡打粉2克，牛奶10克，糖粉20克，牛奶240毫升，低筋面粉20克，玉米淀粉5克，蛋黄1个，榴莲1块，糖粉20克。

　　做法：

　　1、全蛋打散，倒入全部主料搅拌均匀，拌好的面糊过筛。

　　2、平底锅烧热，均匀倒入面糊。

　　3、待表面开始冒泡，翻面10秒钟。

　　4、榴莲搅拌成榴莲酱。

　　5、将配料烧热，加入榴莲酱，小火加热，不停搅拌至粘稠。

　　6、将做好的内馅填入铜锣烧，两片夹在一起。

　　小贴士：

　　摊饼皮成功秘诀，锅要烧热，用姜片均匀擦下锅面。

　　榴莲冰棍的做法

　　用料：榴莲240克，牛奶350克，细砂糖150克，鸡蛋黄7个，淡奶油300克，香草籽适量。

　　做法：

　　1、取240克榴莲肉加50克牛奶，用料理机打成果泥。

　　2、香草荚刨开，用小刀刮下香草籽，把香草籽和香草荚放在牛奶里，加热牛奶到沸腾，关火捞出香草荚不要。

　　3、蛋黄加细砂糖100克用打蛋器搅打，搅打至蛋黄变粘稠，颜色呈淡黄色。

　　4、一点一点倒入刚刚加热的牛奶，边倒入边搅拌，一定要一点一点倒入，以免蛋黄烫成蛋花。

　　5、把牛奶蛋黄液小火加热，边加热边搅拌，加热到蛋黄液粘稠，在勺子背的蛋液用手指划一下，划痕不会合拢就好了。

　　6、稍微放凉加热好的牛奶蛋黄液，放入之前打好的榴莲果泥，混合均匀。

　　7、淡奶油300克加50克细砂糖，打到8成发。

　　8、在牛奶蛋黄液里加入淡奶油混合均匀，倒入冰棍模具里，不要倒得太慢，9分满即可。放入冰箱冷冻即可。

　　小贴士：

　　1、在蛋黄里倒入牛奶的时候，一定要一点一点倒入，要有耐心，不要把蛋黄烫出蛋花。

　　2、倒入冰棍模的时候要注意不要倒满，脱模的时候用冷水冲一下，或者吹风机吹一下，都会很好脱模的。