刨腹产可以喝鲫鱼汤吗

　　鲫鱼汤是一款非常营养的食品，我们知道，鲫鱼的营养价值非常高，鲫鱼内含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等。那么，刨腹产可以喝鲫鱼汤吗？

　　剖腹产的孕妇是可以喝鲫鱼汤的，鲫鱼汤含有很高的营养，其中含有的大量的胶原蛋白能使伤口复合的更快，也能对疤痕的修复起到一定的效果，除此之外，鲫鱼汤是高蛋白高营养的食物，它可以对孕妇起到很好的催奶作用。另外需要注意的就是在补营养的同时需要有充足的睡眠来保证营养的吸收，再煮鲫鱼汤的时候要将汤煮成奶白色营养价值最高，对孕妇的营养补充是有很好的功效的。

　　鲫鱼汤怎么炖才能味道更好呢

　　我们要给产妇炖出非常营养的鲫鱼汤，就要掌握方法，首先，鲫鱼一定要选择新鲜的，选择鲫鱼时要注意不要选择那种肚子很大的那种，肚子大看起来很肥，其实里面全是鱼籽。选择两条鲫鱼宰杀干净，但是不要用盐腌，腌过的鲫鱼失去了原有的鱼鲜味了，用抹布擦去鲫鱼身上多余的水分，备用。

　　然后，我们可以在锅里放少许油，猪油最好，花生油也不错，但是不要用豆油。豆油作出的鲫鱼汤失去了原有的颜色，还有一股很重的豆腥味，用一片生姜擦一遍锅底，这样在煎鱼时不会粘锅。等油到七成热，把鱼放在锅里两面煎一下，色泽金黄就可以了。

　　再次，把鱼煎好后，倒入开水，加入生姜片，盖上锅盖小火20分钟。在这里还有一个需要注意的环节，通常我们在煎鱼后是料酒是必不可少的，今天的鲫鱼汤就不要加料酒了，因为是月子汤，做菜的配料是越少越好，保持鲫鱼的原汁原味，而且也不会茬奶。

　　在这里，炖鲫鱼汤要注意小火20分钟后，打开锅盖，月子鲫鱼汤就做好了，奶白的颜色很是诱人，加入少许盐，在炖上3分钟就好了。一定要记住最后加盐，提前加盐就炖不出鲫鱼汤的原色了。