谨记,小儿腹泻不要吃菠菜
大家都知道,蔬菜是一种健康的食物,其中菠菜就是广受大众好评的一种,不仅美味,同时营养价值十分丰富,对身体健康很有帮助。但是有时东西吃多,或是吃得不当,或是做法不对都可能气反作用的。专家提出,少儿腹泻不适合吃菠菜,为什么呢?
菠菜的烹饪方法有很多种,但直接炒着吃、做汤吃都不太适宜。在所有食物中,菠菜的草酸含量最高,草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙,草酸钙不但不能被人体吸收利用,而且还妨碍人体对钙的吸收。
对普通人群来说,为了预防形成结石和影响人体对钙的吸收,烹饪菠菜时最好用开水焯一下,经过水焯以后,大部分的草酸可以释出,此时,把水倒掉,菠菜捞出,或凉拌或炒,就可在一定程度上減少草酸的破坏作用了。
此外,要注意的是,正在服用钙片,最好少吃或不吃菠菜。菠菜含有食物纤维,能解毒通窍,因此,有一定的滑肠作用,小儿在腹泻时最好也不要吃菠菜。
所以,不要因为菠菜的营养含量高,就经常性的吃噢,补充营养也要有正确的方式,同时要适度。由此看来,缺乏小儿腹泻的常识是十分危险的,爸爸妈妈们一定要多加强这方面知识的了解,当小儿出现腹泻的时候,不要再让孩子吃菠菜了,同时要注意改善饮食习惯。