胆总管结石患者饮食指导，这些饮食要点患者须谨记

　　胆总管结石和患者的饮食习惯有很大关系，患者必须要调整好自己的饮食结构，这样对预防和治疗这类疾病有很大的帮助，如果患者在饮食方面不注意就会影响疾病的治疗效果，导致疾病反复发作出现疼痛，下面看看患者饮食上有什么要求。

　　1、饮食要讲究卫生：无论吃什么食物一定要清洗干净，特别是吃蔬菜瓜果的时候，有皮的最好去皮，防止蛔虫卵通过口进入体内。患者要尽量避免吃生的食物，蔬菜沙拉、鱼生这些食物都不要吃。

　　2、多吃含维生素A的食物：维生素A对疾病的治疗有很大帮助，可以促进肝胆健康，这种营养物质在绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、玉米、小白菜、橘子、香蕉里面的含量比较丰富，患者可以多吃这些食物。

　　3、使用植物油：患者的饮食必须要清淡，要吃一些低脂肪的食物，平时烹饪食物的时候尽量使用植物油，不要用煎炸、油炸、油煎的烹调方式，用煮、炖、蒸的方式比较合适。

　　4、适当补充蛋白质：患者可以通过瘦肉，鸡肉，鱼肉，豆制品，奶制品补充优质蛋白，但是要注意适量，不要摄入过多。

　　5、补充一些利胆食物：山楂，乌梅，杏子可以促进胆汁的分泌，有利胆作用，对减轻病情有很大帮助。

　　6、避免胆固醇的摄入：动物的内脏、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力这些食物患者都要少吃。

　　7、不吃高脂肪的食物：患者食用肥肉、猪油、油炸食品会加重胆结石的疼痛。

　　8、控制好食量：暴饮暴食会刺激胆汁分泌过多，引发结石疼痛。

　　患者平时的饮食应该是低脂肪、低蛋白、高营养、高热量、高维生素。食物要清淡容易消化，多吃新鲜的蔬果、鱼类、豆制品保证能量和营养的供应，同时还要多喝水，米汤，豆浆，藕粉等流质食物，这样可以降低胆汁的粘稠度，有利于胆汁的分泌和排泄。